Polpette di riso e lenticchie

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Polpette di riso e lenticchie, ricetta facile primo piatto, idea per bambini, facile da preparare, riso e legumi

polpette di riso e lenticchie!

Vi rinnovo innanzitutto il concorso di Olivia&marino con Giallozafferano, andate a vedere!

Le polpette di riso e lenticchie sono nate un po’ per caso, anzichè buttare via gli avanzi di riso e lenticchie ho pensato di recuperare così..

Deliziose e carine anche per i bambini.

Le lenticchie sono della ditta Ferri commercializzte da I gusti vegetali

Piatto e posate Ecobioshopping

Polpette di riso e lenticchie arte in cucina

 

 


Polpette di riso e lenticchie
 
Vickyart: 
Tipo di ricetta: Main
Cucina: Italian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Polpette di riso e lenticchie primo piatto facile
Ingredienti
  • 100 gr di riso
  • 50 gr di lenticchie
  • ricotta
  • pomodori secchi
  • scamorza
Procedimento
  1. Procedimento
  2. Cuocere le lenticchie come d'abitudine, io con un qualche pomodorino.
  3. Lasciar raffreddare.
  4. Cuocere il riso e raffreddare.
  5. Prepariamo la scamorza a pezzetti con i pomodori secchi e la ricotta, uniamo riso e lenticchie farina di mais e formiamo le polpette.
  6. Friggere pochi minuti e servire..
  7. Bon appétit

 
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Polpette di riso e lenticchie
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19 thoughts on “Polpette di riso e lenticchie

  1. Eccezionali, non ho mai usato le lenticchie per fare delle polpette!!! di sicuro è un ottimo modo per portarle in tavola anche in altri periodi dell’anno che non sia il capodanno. Un bacione

  2. un’idea gustosa questa del riciclo di riso e lenticchie!!
    della serie non si butta via niente!
    baci….vado ad approfondire il tuo post sul concorso.

  3. Mmmmmh, che ottimo modo per impoegare gli avanzi di riso&lenticchie!Golosissime queste polpettine, e anche molto ben presentatae, brava!Ciao ciao ^^

  4. Sono un’idea geniale queste polpettine: sfiziose, complete, gustose e…BUONEEEEEEEEEEEEE ^__^ Non c’è un solo ingrediente per cui non vada pazza, non mi resta che provarle e sono certa prenderanno il volo :) Un bacio, buona settimana

  5. Che bella idea e soprattutto che buone devon esser state (perché immagino le avete pappate in un attimo!)
    Anche io stasera mi sono data ai legumi e ai cereali! :D
    Ciao carissima, bacioni!

  6. Cara Vickyart giustappunto vorrei fare le lenticchie domani sera….ti farò sapere…magari senza la ricotta e al posto dei pomodori secchi o i pizzutelli oppure un altro contorno grigliato sott’olio.
    Ciao e buon lunedì da pasticciosa

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