Pollo alla potentina ricetta facile, secondo gustoso, pollo al pomodoro, cottura con bimby o senza, piatto semplice, secondo di carne veloce ottimo per i bambini
Pollo alla potentina ricetta facile
Semplice, profumato e gustoso il pollo alla polentina una ricetta facile da preparae, abbastanza veloce la cottura sia che procediate con bimby o in casseruola, un pollo al sugo molto saporito, una ricetta tipica della Basilicata.
La ricetta del pollo alla polentina è davvero semplice alla ricetta originale ho aggiunto 2 foglie di alloro perchè mi piae molto il suo profumo, delicato e piccantino al punto giusto, consiglio di provarlo perché è davvero ottimo!
Seguitemi in cucina oggi c’è il polllo alla potentina!
Pollo alla potentina la ricetta mi è stata passata dall’amica Tina presa dl libro Bimby di Vizzani
Pollo alla potentina ricetta facile
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Pollo alla potentina ricetta facile
Ingredients
- 1 pollo a pezzi da 1 chilo
- 20 grammi di foglioline di prezzemolo
- 10 grammi foglioline di basilico
- 30gr olio evo
- 100gr vino bianco
- sale
- 1 peperoncino
- 300gr pelati
- 2 foglie di alloro (mia aggiunta)
Instructions
- Cottura in casseruola:
- Tritate le erbette e la cipolla a parte.
- Rosolate pochi minuti la cipolla, poi unite il pollo, lasciatelo imbiondire, aggiungete il vino e fate sfumare 2-3 minuti.
- Aggiungete pomodorini e le erbette con peperoncino e alloro e portate a termine la cottura.
- Con il bimby:
- Tritate il prezzemolo e il basilico 5sec. vel 6 tenete da parte
- Tritate la cipolla 5 sec vel 7
- Aggiungete l’olio e pollo a pezzi e cuocere 10 minuti varoma antiorario soft, aggiungete il vino e sfumare 3 minuti varoma,antiorario soft
- Aggiungete il sale, peperoncino, pomodori e il trito messo da parte 10 minuti 100° varoma,antiorario soft. Controllate la cottura, se il pollo non è ancora pronto prolungate altri 10-15 minuti.
- Bon appetit
anche a me piace molto l’alloro con la carne,lo uso spesso anch’io….questo piatto non lo conoscevo,interessante!!!
buona giornata vicky 🙂
ciao, che buono di sicuro proverò a farlo a casa mia il pollo va a ruba.
se hai un po di temo pui visitare il mio blog , ciao a presto.