Pollo al forno con patate e pancetta, ricetta secondo semplice e saporito, ideale per tutta la famiglia per il pranzo della domenica.
Buonissimo il pollo con patate, è semplicemente gustoso, un secondo che di solito piace a tutti, grandi e bambini, perfetto sia a pranzo che cena, il piatto completo di contorno che mette tutti d’accordo.
Una ricetta semplice per il pollo al forno, basta aggiungere poco e cambia notevolmente il gusto senza perdere di vista i colori del piatto.
Semplici cosciotti di pollo avvolti con pancetta un mix di sale e spezie, pomodori secchi e foglie di alloro.. ma ovviamente a casa non a tutti piace per cui la porzione destinata a me è quella più saporita..gli altri si arrangiano :-p
Seguitemi in cucina oggi c’è il pollo al forno con patate e pancetta!
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Ricetta: Pollo al forno con patate e pancetta
Ingredienti
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- Cosciotti di pollo
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- sale alle spezie (io Su sali)
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- mirto, ginepro, alloro, timo
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- pomodori secchi
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- fettine di pancetta
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- succo d’arancia
- patate
Procedimento
- Pulire per bene i cosciotti e avvolgerli con delle fettine di pancetta, due o tre per ogni pezzo andranno più che bene, aggiungere le spezie e il sale.
- Preparate un pinzimonio con succo di arancia e un po’ di olio, non troppo perché la pelle del pollo è comunque piuttosto grassa.
- Irrorare i cosciotti con il succo d’arancia.
- Tagliate poi le patate a cubetti e aggiungetele al pollo nella teglia.
- Cuocete nel forno caldo a 200° per circa 45 minuti
- Bon appétit..
Preparation time: 15 minute(s)
Cooking time: 45 minute(s)
Diet tags: Reduced fat, Gluten free
Number of servings (yield): 6
Culinary tradition: Italiana
Voto
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