Pizza fritta napoletana ricetta facile e veloce
Pizza fritta napoletana con salsa di pomodoro e origano, semplice ma buona!
Una di quelle pizze che preparava spesso mia nonna, belle, saporite, fritte ahimè ma soffici e buone.
Ideali per feste di compleanno magari anche più piccole, si posso preparare in anticipo e poi riscaldarle e condirle come più vi piace!
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Ricetta: Pizza fritta napoletana ricetta facile e veloce
Ingredienti
- 500 grammi di farina
- 350 grammi di acqua
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 30 gr di olio
- 10 grammi di sale
- salsa di pomodoro
- origano
- aglio (facoltativo)
Procedimento
- Sciogliere il lievito nell’acqua con un po’ di zucchero, aggiungere la farina e l’olio, impastare per bene, con un robot 20 minuti.
- Se usate il bimby inserite il lievito e l’acqua, 10 sec vel 1, poi il resto degli ingredienti,tasto spiga 2 minuti per l’impasto.
- Fate una palla e lasciate lievitare un oretta circa.
- Preparate la salsa con un filo di olio, sale.
- Prelevate l’impasto dividetelo in pagnotte, stendetele con le mani e friggete in olio bollente.
- Lasciate assorbire l’olio su carta da cucina e condite le vostre pizze fritte.
- Bon appétit..
Preparation time: 30 minute(s)
Cooking time: 8 minute(s)
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
conosco questa delizia…….appena posso le rifarò e questa volta con il bimby… sei veramente molto brava. Complimenti!!!!!!!
grazie Mimma!
Io vivrei solo di questa pizza!
francesca
Mamma mia che buone ihihihhi le adoro!Sono la fine del mondo!!
tesoro che spettacolo le pizze fritte! le amo da impazzire:) purtroppo sono influenzata, senza forze con mal di testa da paura ma la mangerei ugualmente una delizia come questa:) complimenti amica :*
ma che buona! non la mangio da anni! da noi ci mettiamo anche una spolverata di formaggio grattugiato! l’adoro!
Purtoppo le cose fritte sono troppo buone ed è davvero difficile rinunciarci!
baci e buona giornata!
che morbidezza! come non provarla?
mamma quanta ne ho mangiate quando sono stata a napoli!!!!e ci sono stata per un giorno e mezzo ….ahahahah!!!piccante e non…….mmmmmmhhhhh buonissima!!!!e bravissima tu