Peperone e tacchino all’insalata

Un piatto leggerissimo e fresco, in reatà è stata la mia cena! Peperone e tacchino all’insalata. Può essere un piatto unico o un secondo ad ogni modo pochissime calorie! e senza glutine.

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Ingredienti:

Peperone piccolo
fettina di tacchino
pomodorini
carote
zucchina

Procedimento:

Cuocere la carne, io l’ho arrostita senz’olio, dunque tagliare zucchine e carote alla julienne e i pomodorini a pezzetti, poi la carne, infine tagliare la parte superiore de peperone e riempirlo. Tutte le verdure sono crude, comprese le zucchine che tagliate in modo molto sottili resteranno croccanti e buone! Io ho condito con olio si soia e basilico..