Pasta sciuè sciuè ricetta napoletana facile e veloce

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Pasta sciuè sciuè ovvero primo veloce e semplice da preparare in pochi minuti, con pochi ingredienti, i pomodorini del piennolo quelli che crescono nell’area vesuviana sono il massimo per questa ricetta, il profumo e il sapore di questi pomodorini è fantastico ma mi rendo conto che non è possibile trovarli dappertutto.

Se non trovate i pomodorini vesuviani potete sempre utilizzare quelli in barattolo, io infatti ho usato una parte di pomodorini in barattolo e una parte di quelli freschi, il risultato di questa pasta sciuè sciuè è stato comunque ottimo.

Un classico primo piatto della cucina napoletano, uno di quelli che si preparano “frienno magnanno” come si dice da noi, cioè friggi e mangi insomma in poco tempo, metti a cuocere il condimento e poi l’acqua per la pasta, il tempo di cottura dei pomodorini coincide con quello della pasta scolata al dente, niente di più comodo quando non si ha molto tempo a disposizione.

Seguimi in cucina oggi c’è la pasta sciuè sciuè!

[mipiace]
Pasta sciuè sciuè ricetta napoletana in poco tempo!

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