Panettoncini gastronomici farciti con mousse al prosciutto, antipasto Natale o capodanno per un menù a base di carne, ricetta facile, veloce, congelabile, antipasto da preparare anticipo.
Panettoncini gastronomici con mousse al prosciutto
Sono carini, facili e buoni! questi panettoncini gastronomici farciti con mousse al prosciutto sono davvero carini da vedere sulla tavola, un finger food simpatico per il menù di Natale solitamente a base di carne o per il capodanno.
La ricetta dei panettoncini gastronomici è semplice e si prepara tranquillamente in anticipo, la farcitura si prepara in pochi minuti, potete decidere di farcirli con salame e ricotta, oppure insalata, o mozzarella..
Seguimi in cucina oggi panettoncini gastronomici con mousse al prosciutto!
Ricetta: Panettoncini gastronomici con mousse al prosciutto
Ingredienti
- Per la ricetta dei panettoncini QUI
- Il ripieno è indicativo per 1 panettoncino
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 2-3 cucchiai di ricotta
- 1 cucchiaino di panna
- pepe bianco
- granella di pistacchio q.b.
Procedimento
- L’impasto dei panettoncini può essere preparato in anticipo e congelato.
- Appena pronto mettete a lievitare l’impasto per 2 ore in forno spento preriscaldato, poi dividetelo in palline di circa 40 gr e sistematele in formine, stampi per muffin o quelle da babà a lievitare per circa 20 minuti.
- Nel frattempo preparate la mousse amalgamango la ricotta con il prosciutto, sale e pepe, la panna in un mixer, in ultimo aggiungete la granella e mescolate a mano.
- Cuocete i panettoncini a 180° circa 15-20 minuti, estraeteli dallo stampo e rimetteteli in forno 5 minuti, poi lasciateli raffreddare per bene.
- Tagliateli a fette con un coltello affilato e bagnato, farcite con la musse e chiudeteli con uno spiedino.
- Bon appétit..
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Preparation time: 40 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Number of servings (yield): 6
Culinary tradition: Italiana
Voto
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Sei una fucina di idee splendido tutti i post me li sono riletti e preso nota. Buon Natale cara a te e Famiglia.
che magnifica presentazione ! Buon Natale cara, un bacione !
Ciao Cara! Ti faccio i miei auguri di Buon Natale! un bacio Annalisa
ottima idea son fantastici