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Pancakes salati al formaggio farciti ricetta veloce
Una deliziosa idea per la cena o un pranzo veloce da asporto o per feste di compleanno! i pancakes salati al formaggio andranno a ruba! io li ho farciti con prosciutto e scamorza ovviamente scegliete il vostro ripieno preferito!
La ricetta dei pancakes salati è molto semplice, è un po’ come il pancake dolce solo che al posto dello zucchero c’è il formaggio ma potete ometterlo se non vi piace, inoltre io li ho fatti con acqua e no latte perchè consumo latte di riso che è dolciastro, ad ogni modo sono stati la cena veloce perfetta e diversa dal solito.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i pancakes salati! 
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Pancake salati al formaggio farciti ricetta veloce
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Ingredients
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- 200 ml di acqua o latte
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- 2 uova
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- 20 gr di burro fuso (io morbido)
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- 125 gr di farina 00
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- 1 pizzico di sale
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- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
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- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci non vanigliato
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- Per farcire:
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- fettine di scamorza
- prosciutto cotto
Instructions
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- Premetto di non aver sciolto il burro ma di averlo utilizzato morbido.
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- Montate gli albumi e tenete da parte
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- Con le fruste lavorate le uova con acqua per me e burro, poi aggiungete la farina con il lievito, il formaggio e il sale.
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- Lavorate il composto poi unite gli albumi montati spatolando dal basso verso l’alto.
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- Si otterrà un composto mordido semi-liquido
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- Oliate una padella con uno scottex da cucina lasciatela riscaldare per bene poi incominciate a cuocere i pancake un mestolo di composto alla volta.
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- Man mano che prelevate i pancake farciteli e chiudeteli a due a due oppure fate una bella pila di pancake farciti.
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- Ripassateli in forno caldo a 180° una decina di minuti
- Bon appétit
Buoniiiii! Io li preferisco salati! Ricetta salvata..grazieeeee!
ottima idea Vicky 😉
un abbraccio
a presto
Ketti 😀
questi poi….guarda quel formaggio che si scioglie!!!e il prosciutto in abbondanza…aaaahhh
Saranno deliziosi, anche perche il salato mi piace più del dolce….. Baci baci baci tino