Pancakes al limone con crema ricetta colazione facile, veloce e buona! un’idea da prendere al volo, io adoro la crema al limone, mi piace nelle crostate, nei dolci in genere, anche da mangiare al cucchiaio! deliziosa!
Pancakes al limone con crema ricetta colazione
Con i pancakes al limone questa crema è sublime! Ottimi per la colazione ma anche per la merenda sono talmente facili che vale la pena di farli ogni tanto, perfetti anche a merenda.
La ricetta dei pancakes al limone è ottima se volete variare con quella dei soliti e classici pancake farciti con nutella o cioccolato, un ottima alternativa per gli amanti dei dolci alla crema.
Seguitemi in cucina per la ricetta dei pancakes al limone da colazione!
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Ricetta: Pancakes al limone con crema
Ingredienti
- 200 ml. latte
- 2 uova
- 20 grammi di burro
- 125 grammi di farina
- 6 grammi di lievito istantaneo per dolci
- buccia di limone grattugiato
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiai di zucchero
- Per la crema
- 1 tuorlo
- 200 grammi di latte
- buccia di limone
- 3 cucchiai di farina
- cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
Procedimento
- Montare gli albumi a neve con il sale.
- Lavorare i tuorli con il latte, il burro fuso e lo zucchero con una frusta, incorporare la farina, buccia di limone grattugiato, poi il lievito e infine aggiungere gli albumi montati mescolando dal basso verso l’alto con una spatola di silicone.
- Ungere con il burro un padellino e versare un mestolino d’impasto al centro e cuocere a fuoco medio per circa due minuti per parte, quando è pronto per girare ve ne accorgerete dalle bollicine che si formano in superficie.
- Preparare la crema:
- In un pentolino sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, mescolate, aggiungere il tuorlo, il latte, buccia di limone, mescolate bene aggiungete la farina setacciata un po’ alla volta così vi regolate anche per la quantità di farina.
- Se dovesse risultare troppo solida, aggiungete un po’ di latte, nel caso dovesse restare qualche grumo di farina potete usare il minipiner 🙂
- Guarnite i pancake con la crema di limone.
- Bon appétit..
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: USA (Tradizionale)
Voto
Copyright © Vickyart.
Vicky sono ancora in temp oper venirea colazione da te??? :)))
buonissimi!! 🙂 adoro i pancakes, poi con quella crema al limone devono essere divini! 😉 un bacione, buona giornata Vicky! 🙂
sambrano proprio belli soffici e con quella crema che cola fanno venire ancora più voglia di mangiarli! baci e buona giornata!
ooohh che meraviglia!! bravissima Vicky!! 🙂
eh eh eh…io ti ho seguita volentieri in cucina ma lo sai bene che queste delizie non posso ancora permettermele ( o potrei ma…c’ho ‘na fifa!!!) ^_^
baci cara e grazie per la risposta alla mia domanda!!
Qui è sempre festa argggg lo zuccotto,i gamberoni e per finire questi meravigliosi pancake..marò che libidine!!
spettacolo questi pancakes 😀 bravissima! che fame *__* e poi la crema :-Q____ strepitosa! bacione e buona settimana!