Paccheri ripieni con ricotta spinaci e salsiccia, primo piatto facile, idea per il menù di ferragosto, ricetta pasta ripiena con verdura e carne.
Paccheri ripieni di ricotta e spinaci
Un primo piatto facile e molto buono questo dei paccheri ripieni di ricotta e spinaci, poi con l’aggiunta di salsiccia di tacchino sono stati ottimi! Io ho optato per una salsa semplice al basilico ma sarebbero ottimi anche in bianco con la besciamella.
La ricetta dei paccheri ripieni di ricotta e spinaci è semplicissima, mi sono aiutata con una siringa da pasticcere a bocchetta larga ci ho messo pochissimo a riempirli, facili, veloci e anche molto buoni!
Seguimi in cucina oggi paccheri ripieni di ricotta e spinaci con salsiccia.
[mipiace]
Ricetta: Paccheri ripieni di ricotta e spinaci
Ingredienti
- 7-8 paccheri a persona
- 250 gr di ricotta
- 4 salsicce di tacchino a metro
- 150 gr di spinaci
- salsa di pomodoro
- scamorza
- basilico
Procedimento
- Preparare un sugo semplice con il basilico.
- Sbudellate le salsicce e cuocetele in un padellino con il coperchio chiuso e senza olio..
- Lessate gli spinaci.
- Cuocete la pasta.
- Appena la salsiccia e gli spinaci saranno pronti lasciateli raffeddare un po’ poi mettete tutto in un contenitore e amalgamate con la forchetta.
- Scolate la pasta e lasciatela raffreddare un po’.
- Versate un po’ di salsa nella teglia.
- Farcite i paccheri aiutandovi con una siringa da pasticcere bocchetta larga, sistemateli nella pirofila.
- Aggiungete qualche pezzetto di scamorza e ripassate in forno a 180° 15 minuti circa.
- Bon appétit..
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Preparation time: 40 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Number of servings (yield): 2
Culinary tradition: Italiana
Voto
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Paccheri ripieni di ricotta QUI altri primi piatti
Che tentazione….a quest’ora! Buonissimi…e io davanti ad una fetta d’anguria, me triste! 🙁
Un abbraccio cara ^_^
…caspita…sembrano buonissimi..solo non conosco la salsiccia di tacchino..mi devo aggiornare!!
coreograficamente perfetti e di certo buonissimi ! Un abbraccio e buona serata…
che bonta’!! e che fame con questo piatto!!
bravissima!! baci cara, buona giornata e felice ferragosto per domani!! un bacio 🙂
^_^ Sei sempre magistrale, in tutto ciò che fai! Grande Vicky!!