Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza

Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza, ricetta stuzzichino, antipasto o finger food, facile e veloce, buffet e feste di compleanno, menu S.Valentino

Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza

Facili e veloci da preparare un’idea semplice e sfiziosa questi muffin salati di pancake si mangeranno ce è un piacere! muffin con impast dei pancake quindi restano sofficissimi, gonfi non come i classici muffin.

La ricetta dei muffin salati di  pncake è un’alternativa ai classici muffin perchè l’impasto risulta molliccio, liquido, e comunque sono veloci da realizzare, perfetti come antipasto all’ultimo minuto o per feste e buffet.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i muffin salati di pancake!Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza vickyart arte in cucina Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza vickyart arte in cucinaMuffin salati

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Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza
Recipe Type: Stuzzichini
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Muffin salati di pancake con prosciutto e scamorza
Ingredients
  • Per circa 12 muffin salati
  • 400 ml di acqua o latte
  • 4 uova
  • 40 gr di burro fuso
  • 250 gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • Per farcire:
  • fettine di scamorza
  • prosciutto cotto
Instructions
  1. Montate gli albumi e tenete da parte (è un passaggio che si può evitare montando con le fruste tutto insieme)
  2. Con le fruste lavorate le uova con acqua e burro, poi unite la farina con il lievito e il sale.
  3. Lavorate il composto e unite gli albumi montati delicatamente.
  4. Oliate una teglia per muffin, versate un mestolino di composto fin quasi al bordo, aggiungete scamorza e prosciutto tagliati a pezzetti.
  5. Cuocete in forno caldo a 180° circa 15 minuti, controllate sempre il vostro forno.
  6. Bon appétit

 

 

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