Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella

Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella

Un piatto semplice, leggero, buonissimo arricchito da spezie, al forno o in padella con coperchio chiuso è ottimo! La mozzarella e pomodori, classica caprese, ma in versione pizzaiola, buonissima! Potete optare per la scamorza  o il fiordilatte, cambiano un po’ le calorie, ma si riesce a stare nei parametri non superando gli 80 grammi di peso.

La ricetta è per tutti, non contiene glutine, per i celiaci controllare sempre la provenienza delle spezie, per i pomodori, io utilizzo Mutti che sono senza glutine.

per la ricetta Pomodori Mutti

olio extravergine d’oliva Dante

mozzarella e pomodoro in padella o al forno ricetta arte in cucina

80 grammi di mozzarella di bufala calorie 230,4

pomodori 100 grammi 20 calorie

capperi 5 grammi 1,25 calorie

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Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella, ricetta secondo
Ingredients
  • 2 fettine di mozzarella o fiordilatte 80 grammi
  • 100 grammi di pomodorini in barattolo
  • cumino nero
  • cumino
  • capperi
Instructions
  1. Cuocere i pomodorini con un filo di olio e le spezie, a cottura ultimata, mettere le fettine di mozzarella chiudere con un coperchio pochi minuti. Servire con foglioline di salvia.
  2. Bon appétit
Calories: 251,29

 

Con questa ricetta partecipo ai contest di:

Cotto e sgargolato

Con questa ricetta partecipo al contest di: Ale’s Kitchen e Le Chateau de gourmandises

e di Una Pasticciona in cucina

e al contest di Saporidivini sezione primavera

 

 

15 thoughts on “Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella

  1. artù il said:

    beh certo che con le vostre mozzarelle così buone questo piatto si prende un 10 e lode, peccato che dai non si trovino così fresche!!

  2. Ma che bel piatto!! io lo faccio spesso e so che bontà hai preparato!!
    è light ma appaga vista e palato!!
    Ciao bella, baci e buon we!! 🙂

  3. uno dei miei piatti preferiti tesoro! e non avendo mangiato sono così O_O ne voglio un pòòòòòò come devo fare! nn ho mozzarella in casa altrimenti l’avrei già messa in padella! eccezionale come sempre anche la cosa più semplice la trasformi in un capolavoro;) <3

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