Melanzane sotto olio ricetta contorno facile e veloce
Buone le melanzane sotto olio! Potete prepararle come contorno per la carne, o ome antipasto, una delizia!
Semplici e veloci da preparare, una bontà se amate le melanzane con queste preparate un contorno davvero veloce e molto saporito! Non ci sono dosi precise, tutto dipende da quante melanzane decidete di preparare più o meno vi ho indicato le dosi con due melanzane.
Adoro le melanzane sotto olio sono una vera prelibatezza, in genere faccio le conserve, tra un po’ ci siamo, ne dovrò preparare un bel po’ per l’inverno non si può restare senza, aprire quei barattoli soprattutto a dicembre non ha prezzo!
Le melanzane sotto olio come contorno così veloce non le avevo mai fatte, in genere le faccio al forno o fritte o le conserve, volevo un contorno saporito, non volevo il fritto, ma qualcosa di buono e anche veloce per accompagnare il petto di pollo.. detto fatto 🙂
Le mie conserve di melanzane sotto olio le trovi QUI
[mipiace]
Ricetta: Melanzane sotto olio ricetta contorno
Ingredienti
-
- 2 melanzane
-
- olio q.b. per coprirle
-
- 1 peperoncino
-
- 1 limone
- 50 ml di aceto bianco
Procedimento
- Tagliare le melanzane a fettine, eliminate la buccia.
- Cuocete con acqua succo di limone e aceto per una decina di minuti poi scolatele per bene e mettetele in un recipiente con olio sale e peperoncino.
- Bon appétit..
Preparation time: 15 minute(s)
Cooking time: 10 minute(s)
Diet type: Vegan
Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Gluten free
Number of servings (yield): 6
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Ti potrebbero interessare:
- Ricette pizze e focacce
- Ricette feste di compleanno
- Ricette con pasta sfoglia veloce
- Ricette basi come fare..
che bontà,,,
Le mie preferiteeeee ahahaaha buonissimeeee ottime brava
Io adoro le melanzane in tutti i modi, anch’io però sott’olio non le ho mai fatte…. aspettiamo che smetta di piovere e che il mio orticello dia i suoi frutti!!!! 🙂
le amo,le adoro….non posso farne a meno!!io le mangio con tutto……io e mamma le prepariamo ogni estate si!!!non vedo l’ora!!!!:-)
buona giornata vicky mia….bacioni