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Melanzane ripiene con prosciutto e scamorza in padella
Una semplicissima ricetta saporita, le melanzane ripiene con prosciutto e scamorza, ottimo secondo o antipasto, in padella e senza forno sono l’ideale, saporite e perfetti anche come finger food per feste e buffet, sono ottime anche fredde.
La ricetta delle melanzane ripiene con prosciutto è anche veloce da realizzare, potete prepararle anche all’ultimo minuto in caso di ospiti all’improvviso, piacerà di sicuro e se preferite anche cuocere al forno, ma con questo caldo meglio la cottura in padella.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le melanzane ripiene con prosciutto!
Melanzane ripiene con prosciutto
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Melanzane ripiene con prosciutto e scamorza in padella
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
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Cook time:
Total time:
Serves: 3
Melanzane ripiene con prosciutto e scamorza in padella
Ingredients
- Melanzane
- prosciutto
- scamorza
- continua nel procedimento
Instructions
- Tagliate 2 melanzane in 3 o 4 pezzi a seconda di quanto sono grandi.
- Svuotatele senza bucare il fondo con un coltello appuntito, otterrete una sorta di conetto.
- Farcitele con 2 pezzetti di scamorza e una mezza fettina di prosciutto, poi infilate il conetto di polpa.
- Mettete in padella con un filo di olio e cuocete con il coperchio sopra per circa 10-15 minuti, rigiratele.
- Bon appétit
che bontà!!!
che bontà!!!;-)