Melanzane al forno piatto light, ricetta facile e veloce, idea contorno o piatto unico per la cena, ortaggi di stagione, ricetta con melanzane mozzarella e pomodori.
Melanzane al forno piatto light
Questo è un piatto semplice da leccarsi i baffi! Le melanzane al forno sono ottime se poi le incidi e inserisci mozzarella e il pomodoro…lo sono ancora di più, le melanzane in qualunque modo le prepari sono sempre saporite!
Ricetta semplice e veloce, rispolverata dall’archivio di foto, pubblicata tempo fa sul forum GZ rifatta oggi con qualche modifica ma è sempre buona! Ottima a cena, a pranzo, come antipasto perchè no! a voi la scelta come consumare al meglio le melanzane al forno!
Potete incidere le melanzane e riempire con mozzarella e pomodoro oppure solo scamorza e pomodorini nella teglia anziché fette di pomodoro nei tagli, se le volete light va bene ovviamente non mettere i latticini.
Per la ricetta non ci sono dosi precise dipende anche dalla grandezza delle melanzane, quindi dovete regolarvi di conseguenza, sono molto saporite e perfette per la cena o per il pranzo.
Sono cotte al forno ma potete anche cuocerle in padella se non vi va di accendere il forno perché fa troppo caldo.
La ricetta non contiene glutine, quindi è perfette anche per i celiaci.
Seguimi in cucina oggi ci sono le melanzane al forno ripiene semplici e saporite!
[mipiace]
Melanzane al forno piatto light
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- 2 melanzane
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- fette di mozzarella o scamorza (facoltativi, no per una ricetta light)
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- 3-4 pomodori
- prezzemolo o origano
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- Lavare le melanzane fare dei tagli e inserire fette di mozzarella e pomodori.
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- Condire con olio e prezzemolo.
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- Infornare a 180° circa 40 minuti.
- Bon appétit
Piatto davvero ottimo, aspetto le prime melanzane dell’orto e inizio a copiare le tue ricette!!!
Un buonissima ricetta e una bellissima presentazione!!!
con le melanzane filanti mi conquisti sempre!!!!
buonissime anche le tue mi ricordano un piatto arabo dove si fa una ciambella di melenzane….
Ciao francesca
Ma che meraviglia! Chissà che saporeeeeee! Un bacioneeeeee
tesoro ottima ricetta! fatto bene a rispolverarla*_* le melazane farcite con la mozzarella sono spettacolari! 🙂
Ma questa?!?!? Che bellezza!