Mattonella alle fragole e ricotta con biscotti veloce, senza cottura, senza gelatina, dolce fresco alle fragole, ricetta facile e veloce, dessert fresco, crema senza uova
Mattonella alle fragole e ricotta con biscotti veloce
Facile e veloce, piacevole e fresca, la mattonella alle fragole senza cottura, con una delicata mousse alla ricotta e un po’ di panna, senza gelatina, golosa e non troppo calorica, ottima a merenda, perfetta per una festa di compleanno.
La ricetta della mattonella alle fragole è semplicissima, strati di biscotti bagnati nel latte farciti con crema alla ricotta, potete variare come preferite, non ho utilizzato volutamente la gelatina, la crema resta semi morbida e non liquida, non è necessaria ma se preferite potete aggiungerla.
Un dolce semplice, veloce e goloso che piace tanto anche ai più piccoli, allergie permettendo, è ottima se dovete preparare una torta di compleanno nel periodo primaverile, un dolce fresco e colorato bello da vedere e buono da mangiare, in più è anche veloce da preparare.
Seguitemi in cucina oggi c’è la mattonella alle fragole!
Mattonella dolce goloso di biscotto
Mattonella alle fragole e ricotta con biscotti veloce
Ingredients
- 36 biscotti secchi
- 300 gr di ricotta
- 70 ml di panna
- 300 gr di fragole
- latte q.b.
- cocco q.b.
Instructions
- Montate la panna con la ricotta.
- Bagnate i biscotti nel latte o alchermes come preferite, tagliate le fragole a fettine sottili.
- Sistemate i biscotti sul piatto da portata, farcite con uno strato di crema, fragole, ancora crema e biscotti, continuate fino a terminare tutti gli ingredienti.
- Decorate con le fragole e il cocco
- Tenete il dolce in frigo per almeno 3 ore oppure potete passarlo 20 minuti nel freezer se lo volete consumare subito un po’ più solido.
- Bon appètit
se c’è la ricotta arrivo sempre con l’acquolina….un dessert molto goloso, ne rubo una fetta ! Buon we !
scusi…..lo zucchero non va messo?
Ciao Ida, ho utilizzato panna zuccherata per cui non l’ho aggiunto, se vuoi a tua discrezione 🙂