Lasagne al forno con salsiccia ricetta con lasagne fatte in casa, salsiccia, broccoletti, formaggio, senza besciamella, primo piatto facile e ideale per le feste.
Lasagne al forno con salsiccia
Lasagne al forno con salsiccia, ricetta facile e saporita ottima idea per il pranzo della domenica o feste, la sfoglia della lasagna fatta in casa in questo primo piatto è davvero perfetta, croccante e saporita al punto giusto!
Semplice da preparare ovviamente ci sono i tempi di preparazione della sfoglia che può essere fatta in anticipo e la cottura dei broccoletti che possono essere anche congelati e quindi averli pronti il giorno che servono, facile con ingredienti saporiti queste lasagne al forno sono davvero buone!
Seguimi in cucina oggi ci sono le lasagne al forno con salsiccia!
[mipiace]
Ricetta: Lasagne al forno con salsiccia
Ingredienti
- Per la sfoglia:
- 500 gr di farina di semola
- 2 uova
- acqua se serve
- Per il condimento:
- 4 salsicce a metro
- 400 gr di broccoletti (per me friarielli)
- 100 gr di scamorza affumicata
- 100 gr di coppa
- olio
- sale
- pepe
Procedimento
- Prepariamo la sfoglia a mano o con un robot, inseriamo uova e farina nella macchina e impastiamo se necessario aggiungete un po’ di acqua.
- Lasciate riposare la sfoglia mentre preparate il condimento.
- Lavate ed eliminate la parte legnosa dai broccoletti friggeteli in padella con un filo di olio e un po’ di acqua chiudete con un coperchio.
- A metàcottura aggiungete le salsicce e portate a termine.
- Stendete la sfoglia con una spolverata di farina sul piano di lavoro e tagliatela a strisce non importa se sono irregolari, io le ho fatte un po’ più lunghe del normale circa 20 cm passate nella macchinetta per la sfoglia alla penultima tacca.
- Oliate leggermente la pirofila e sistemate la sfoglia in modo da riportarla anche fuori dai bordi perchè andranno a coprire il ripieno si vede dalle foto.
- Sistemate il ripieno freddo altrimenti bucherebbe la sfoglia e chiudete tutto.
- Infornate a 200° circa 25 minuti
- Bon appétit..
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Preparation time: 1 hour(s)
Cooking time: 25 minute(s)
Number of servings (yield): 2
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Lasagne al forno QUI altre ricette
ah ok perfetto…..io sono al lavoro e mi sono portata una misera insalata!!!!!!!!!e poi giro sul tuo blog e vedo queste prelibatezze….come di fa???daiiiiiiiiiiiii è troppo buonissima!!!!!!!!:-)
una bellissima variante!le mangerei in un boccone!
Che fameeeeee! Troppo golose e perfette per le feste!
Ottima variante! Se ti fa piacere dai un’occhiata alla nostra iniziativa e mandaci il link! Saremmo felici di poterla inserire nella nostra raccolta! http://blog.giallozafferano.it/melaecannella/a-tavola-insieme-per-natale/
La mangerei adesso,mo mo mmm che buonaa
Buonissima questa lasagna Vicky! 🙂