Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa
Lasagna con melanzane e funghi, piatto semplice e delizioso, saporita arricchita da una crema di panna e latte davero gustosa! La ricetta è semplicissima questa lasagna con melanzane e funghi è piaciuta molto forse per la sua semplicità.
Seguimi in cucina oggi Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa!
Per la ricetta olio extravergine d’oliva Dante
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Lasagna con melanzane e funghi semplice e deliziosa
Recipe Type: Main
Cuisine: Italian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Lasagna con melanzane e funghi, primo piatto saporito, ricetta facile
Ingredients
- Per 2 porzioni:
- 6 fogli di lasagne
- 2 melanzane
- 200 grammi di funghi porcini
- 50 grammi di scamorza
- 50 ml di panna da cucina
- 50 ml di latte
- olio extravergine d’oliva
- sale
Instructions
- Tagliare le melanzane a rondelle metterle in un recipiente con il sale e lasciarle riposare un oretta.
- Pulite i funghi per bene.
- Riprendere le melanzane strizzarle con delicatezza per eliminare l’amaro sistematele in un padellino con i funghi e un filo di olio, cuocere tutto per circa 15 minuti con un coperchio.
- Sistemate le lasagne in una pirofila unta leggermente, coprite con uno strato di funghi e melanzane poi scamorza tagliata a fette e posizionate l’altro foglio di lasagna fino a terminare gli ingredienti.
- Amalgamate la panna con il latte, versate sopra alle lasagne e cuocete in forno 25 minuti a 180°
- Al termine versate un po’ di sughetto sopra le lasagne, la sfoglia superiore resterà croccante.
- Bon appétit..
che meraviglia! cosi’ cremosa… credi funzionerebbe anche con i porcini secchi?
che bella! chissà che buona! bravissima :-***
… e poi così verdurosa la adoro!!!!
Ces lasagnes doivent être délicieux.
J’aime beaucoup l’aubergine.
A essayer vite.
A bientôt
c’est un légume que j’aime beaucoup ton plat est super beau et bon j’adore
bonne soirée
bravissima! una ricetta davvero deliziosa!ottima alternativa alla classica lasagna!