Vi propongo una leggerissima e saporita vellutata di cavolo verde, ricetta facile e saporita, perfetta a cena, ricetta leggera con verdure di stagione.
Vellutata di cavolo e olive ricetta facile e veloce
Per chi può aggiunga un po’ di panna, anche vegetale.. o anche una crema fatta a parte con farina di riso acqua e succo di limone, io ho fatto così.
Questa ricetta partecipa ai contest: di Sunflower e di Cinzia
Ingredienti:
- Cavolo verde
- olive nere
- foglioline di menta
- buccia di limone non trattato
- succo di limone
- Per la crema:
- 2 cucchiai di farina di riso
- acqua q.b
- succo di limone
Procedimento:
- Lessare il cavolo verde e passarlo al minipiner.
- Sminuzzare le olive, la menta, la buccia di limone e unire alla crema insieme al succo..
- Decorare con olive, buccia di limone e menta..
- Piuttosto semplice ma buona e credo anche bella 🙂
- Bon appétit…
Lo sai che mi hai dato proprio una bella idea!Eccezzzzzzzionale!
gustosissima Vic!!!!!!!
Ma quanto è buona ciccia!! E come la presenti, solo a guardarla ti viene fame!! Bravissima!!!
Un bacione dolcissima!!
Ho lo stesso cavolo in frigorifero, mamma mia che buona questa crema, sto già pensando di prepararla domani sera, in pratica mi manca solo la menta! Grazie per l’idea!!!!!
Baciotti
Sabrina&Luca
Deliziosa, da provare 😉 inserisco con piacere!
Sonia
ottima!!
BUON COMPLEANNO ITALIA! Proprio in occasione dei festeggiamenti dell’Unità d’Italia, Ballarini e il blog Farina, lievito e fantasia hanno indetto un fantastico contest “150 anni in tavola”. Si potrà partecipare con ricette tipiche delle proprio regioni e in palio ci sono dei bellissimi prodotti della linea Titanio della Ballarini.
Corri a leggere il regolamento. Ti aspettiamo! http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/03/contest-150-anni-in-tavola.html
buonissima…….bravissima!
ciao
Enza
Buono questo piatto, non ho mai fatto ancora il cavolo verde
devo provarci
Ciao cara
Le adoro le vellutate!! Meglio approfittare prima che finisca il periodo, mi hai dato una bell’idea!
Un abbraccio e buonissima serata
Con il limone non l’ho mai provata… provvederò presto!
Aggiungo il link…
un bacione
com’è delicata! Complimenti Rosa.
mamma mia che splendore!