Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

Buongiorno! Oggi una ricetta light ma con gusto! Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine sono buonissimi!

Zucchine grigliate, peperoni in tegame con il pomodoro, speck e pezzettini di scamorza, tutti insieme in forno pochissimi minuti.

Stiamo parlando di involtini light, involtini di verdure, senza glutine e al forno, stuzzichini o per cena o per una festa o come antipasto sono perfetti!

“Non so se qualcuno lo ha notato ma l’altro giorno siamo rimasti senza google friends connect, a questo proposito Ray stava elaborando un progetto che lo sostituisse :)

ieri sera abbiamo installato un widget, lo puoi vedere nella colonna, che funziona perfettamente anche se in fase di tester, che lo sostituisce, se sei interessato a seguir”ci” scarica il widget ClubSociety leggi di cosa si tratta, effettua la registrazione, preleva il codice effetua la login e unisciti al blog interessato, ti aspetto!! “

Per la ricetta consiglio:

olio extravergine di oliva Dante

pomodorini in barattolo Mutti

Ricetta: Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

Ingredienti

  • Per 3 involtini:
  • 3 fette di zucchine
  • 3 fette di speck
  • peperone rosso e giallo
  • pomodorini in barattolo
  • fettine di scamorza

Procedimento

  1. Cuocere i peperoni con il pomodoro e un filo di olio in un tegame con coperchio.
  2. Cuocere le fettine di zucchine in forno a 200° per circa 15-20 minuti.
  3. Disponete una manciata di peperoni con pezzetti di scamorza sopra la fettina di speck che andrete ad arrotolare e chiudere con una fettina di zucchina.
  4. Mettete in forno pochissimi minuti.
  5. Bon appétit…

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet tags: Reduced fat, Low calorie, Reduced carbohydrate, Gluten free

Number of servings (yield): 3

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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18 thoughts on “Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

  1. troppo buoni questi involtini!! :) infatti ho notato che non c’è più il widget di google friends, mi sa che scaricherò quello che hai tu!! :) un bacione, buon weekend Vicky!! :)

  2. I tuoi involtini sono deliziosi…..non ci ho capito nulla della questione google friends….che cosa devo fare??? Help

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