Involtini di fillo pancetta e mais ricetta sfiziosa, facile e veloce, ottimi a cena, perfetti anche come pranzo da asporto, sono deliziosi e si lasciano mangiare che è un vero piacere.
Involtini di fillo pancetta e mais ricetta sfiziosa
Semplicissimi e buoni gli involtini di fillo pancetta e mais, un’idea in più per il sabato sera o la domenica a cena, se non avete voglia di passare troppo tempo ai fornelli.
Questi sono ottimi anche se avete ospiti e volete cenare sul divano davanti alla tv.
Un finger food molto gustoso che si prepara in poco tempo, gli involtini di fillo pancetta e mais sono perfetti, piacciono anche ai bambini.
Ovviamente potete anche cambiare il ripieno per loro con qualcosa di meno pesante, con del prosciutto e formaggio.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli involtini di fillo pancetta e mais!
Involtini di fillo pancetta e mais ricetta sfiziosa
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Ingredienti:
- 150 g di mais
- 4 cucchiai di piselli precotti
- 3 fette di pancetta tesa
- 3 o 6 fette di ceddar
- 6 fogli di pasta fillo
- una noce di burro
- 1/2 scalogno
- una noce di burro
- foglioline di menta
- 1/2 carota
Procedimento:
- QUI VIDEO RICETTA
- Rosolate quindi il mais con il burro e lo scalogno affettato a fettine sottili, aggiungete i piselli precotti, la carota tagliata a dadini o a julienne.
- Tagliate la sfoglia in modo da ricavare 9 quadrati, quindi tre fogli per ogni involtino.
- Sistemate i fogli a tre alla volta, mettete un angolo verso di voi e farcite con una fetta di pancetta e il ripieno.
- Ripiegate i due angoli ai lati portandoli verso il centro del ripieno e arrotolate, bagnate sempre la sfoglia quando ripiegato per farla aderire meglio e sigillare.
- Se vi trovate in difficoltà potete arrotolare come un semplice cilindro ripiegando però i lati sotto per evitare fuoriuscite durante la cottura.
- Riscaldate un filo di olio in una padella e sistemate i rotolini, mettete sopra un’altra fetta di formaggio e cuocete con il coperchio sopra, ci vogliono pochi minuti per la cottura.
- Il formaggio sopra è facoltativo, potete eliminarlo se non vi piace.
- Servite con una semplice insalata.
- Bon appètit
anch’io mi sto dando alla pasta fillo….chè bontààààà!!proverò anche questi