Insalata spagnola ricetta facile saporita, insalata con verdure miste, formaggio, prosciutto, ricetta Jamie Oliver perfetta per l’estate, idea contorno o piatto unico.
Insalata spagnola ricetta facile saporita
Una bella insalata spagnola ricca di profumi e sapori direttamente dalla rivista Jamie Italia! Buonissima saporita piacevole! va fatta con peperoni e melanzane sotto’olio ma io non ne avevo per cui ho grigliato tutto in forno per una decina di minuti.
Decisamente estiva e piacevole anche come piatto unico,questa insalata spagnola è perfetta per la cena se volete restare leggeri, qualche pezzetto di formaggio di capra o quello che preferite magari, prosciutto crudo ed è fatta!
Una ricetta ottima ovviamente devono piacervi gli ingredienti base, io l’ho preferita con le verdure fresche da grigliare, è più light ma potete tranquillamente utilizzare gli le melanzane e peperoni sott’olio se non avete tempo, anche se per grigliarli ci vuole comunque davvero poco, a voi la scelta di come procedere.
Seguimi in cucina oggi c’è l’insalata spagnola di Jamie Oliver direttamente dalla rivista Jamie Italia! veloce e saporita!
[mipiace]
Insalata spagnola ricetta facile e saporita ottima a pranzo o cena, buona e leggera
Insalata spagnola ricetta facile saporita
- 100 g di prosciutto crudo a pezzi
- 40 g di formaggio di capra
- 1 peperone rosso (va bene anche sott’olio)
- 1 melanzana (va bene anche sott’olio)
- radicchio
- insalata mista (io rucola)
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di olio EVO
- un pizzico di cumino
- un pizzico di paprika
- Se non avete melanzane e peperoni sott’olio fate come me, tagliate le verdure a listarelle e grigliatele in forno con un po di olio, paprika e cumino a 250° 5-10 minuti.
- Sistemate tutti gli ingredienti in una insalatiera, mescolate con il condimento e servite.
- Bon appétit..
ne mangerei un quintale di questa insalata..la rucola abbinata ad altri ingredienti è davvero formidabile.
Brava..le foto parlano da sole.
Buona serata.
Inco
uuuhhh io voglio l’insalata spagnola!!!!!buonissima,sei stata bravissima…oliver ci da sempre dei piatti freschi e veloci….e io ingrasso!!!ahahah
ciao cara buona giornata
Adoro le insalate e questa la trovo fantastica la voglio provare. Nel mio blog ne ho messa qualcuna se vuoi passare a trovarmi. Ti aspetto a presto.