Insalata russa, ricetta originale, facile e veloce, piatto tradizionale russo, ricetta natalizia, tipico piatto delle feste, come antipasto o contorno.
Insalata russa ricetta originale
L’insalata russa o insalata Oliviè in origine era ben diversa, Oliviè cuoco russo di origini francesi di famiglia di ristoratori inventori della maionese Provansal.
L’insalata russa si chiamava “maionese al pollo e uccelli selvatici” servita appunto con maionese, solo che i clienti mischiavano la carne con la salsa il che diede fastidio ad Oliviè per cui incominciò a servire le carni mescolati a tantissima maionese, la cosa piacque molto, ebbe successo.
Uno degli ingredienti dell’insalata russa originale è il kolbasa (insaccato tipico Russo) in sostituzione si può utilizzare la mortadella e rapprenta uno dei piatti principali durante le feste natalizie in Russia introdotto anche in Italia, la consumiamo anche noi con vero piacere specie durante le feste natalizie.
Quella che noi generalmente consumiamo è senza cipolle e uova, ma se vogliamo rispettare la versione originale qui c’è la ricetta.
Seguimi in cucina oggi c’è l’insalata russa ricetta originale
Ricetta: Insalata russa originale
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Ingredienti
- 300 g di Kolbasa o mortadella o wurstel
- 350 g di patate
- 1 barattolo di piselli
- 100 g di cetrioli sott’aceto
- 150 g di cipolle
- 2 di carote(facoltative)
- 2 uova sode
- sale
- maionese q.b. QUI
Procedimento
- Lessare le patate, le uova, le carote.
- Tagliali poi a cubetti.
- Versate tutti gli ingredienti in una insalatiera, condire con maionese e servire.
- Bon appétit..
Preparation time: 30 minute(s)
Cooking time: 15 minute(s)
Diet tags: Gluten free
Number of servings (yield): 3
Culinary tradition: Russa
Voto
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L’insalata russa è proprio tipica delle feste!!!! ^_^ buon Natale!!!!!
Ottima bravissima me la sono segnata buon Natale a te e Famiglia.
Deliziosa, ancora non ho pensato a cosa cucinare alle feste, sono in forte ritardo, ma l’insalata russa che proponi sembra un piatto semplice e veloce da preparare in anticipo, forse la proverò. Un saluto affettuoso e TANTISSIMI AUGURI DI BUONE FESTE
M.G.