Girelle veloci con melanzane e prosciutto, ricetta facile e veloce, stuzzichini con melanzane per buffet e feste di compleanno, idea sfiziosa, snack in poco tempo, idea per cena leggera
Girelle veloci con melanzane e prosciutto
Facili e sfiziose le girelle veloci con melanzane, perfette per feste di compleanno o buffet estivi, sono congelabili, ottime per una cena tra amici, un figner food semplice e buono,
La ricetta delle girelle veloci con melanzane è semplicissima, adoro l’impasto base perchè è privo di grassi il che è perfetto se lo si vuole utilizzare, come in questo caso, con ingredienti un po’ più calorici, sono ottimi anche da asporto, per l’ufficio o il mare.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle veloci con melanzane!
Girelle veloci stuzzichini, finger food
Recipe Type: Antipasto
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Girelle veloci con melanzane e prosciutto
Ingredients
- 2 Melanzane
- 6 fette di prosciutto cotto
- 200 g di scamorza circa
- pasta sfoglia oppure:
- 400 g di farina tipo 0
- 200 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
Instructions
- Per lievito istantaneo si intende lievito pizzaiolo bustina gialla, oppure va benissimo il lievito per dolci non vanigliato.
- Preparate l’impasto base lavorando gli ingredienti a mano o con un robot, l’impasto non deve essere appiccicoso, quindi, se serve aggiungete farina il tanto che basta per non appiccicarvi le mano mentre lavorate e tenete da parte.
- Tagliate a fette le melanzane, sistematele sulla placca del forno oliate leggermente e grigliatele a 200° per circa 5 minuti, non spegnete il forno.
- Stendete la base sul piano leggermente infarinato, farcite con le melanzane, le fette di prosciutto, la scamorza, arrotolate e tagliate a fette.
- Abbassate la temperatura del forno a 180° Infornate per 10 minuti, fate attenzione a non bruciarle troppo tenete il forno sotto controllo.
- Bon appétit
wow…goduriaaaa