Girelle di sfoglia veloce bicolori al cioccolato

Girelle di sfoglia veloce bicolori al cioccolato idea simpatica, semplice, da inzuppare nel latte per la colazione o per feste di compleanno, tra uno strato e l’altro delle due sfoglie potete mettere un velo di marmellata.

Ricetta con la pasta sfoglia veloce, una al cioccolato l’altra bianca da accoppiare insieme e arrotolare, potete infizare sugli stuzzicadenti.

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Ricetta: Girelle di sfoglia veloce bicolore al cioccolato

Ingredienti

250 grammi di farina
250 grammi di ricotta
125 grammi di burro
1 pizzico di sale
2 cucchiai di cacao
marmellata a piacere

Procedimento

In una ciotola amalgamate la ricotta con il burro con una forchetta, si otterrà un composto sbricioloso.
Unite la farina e il sale al composto mescolando sempre con la forchetta, , dividetelo in due e in una metà aggiungete il cacao, raggruppate con le mani mettete sulla spianatoia e fate un panetto.
Avvolgete con la pellicola e mettete in frigo o 2 ore oppure tutta la notte.
Prendete l’impasto, sistematelo sulla spianatoia infarinata e incominciamo con le pieghe.
Posizionate il rettangolo verso di voi e fate la prima piega portando un terzo della sfoglia sulla prima metà
poi portate l’altra metà sopra a coprire..
Stendiamo subito la sfoglia con il mattarello e ripetiamo il giro di pieghe altre 2 volte senza mettere in frigo tra un giro e l’altro.
Al termine del terzo giro sistemate il rettangolo di sfoglia nella pellicola e in frigo per mezz’ora..
Estraetela dal frigo stendetela..
Accoppiate le due sfoglie, arrotolate e tagliate a fette.
Tra i due strati di sfoglia poteter spalmare uno strato sottile di marmellata, ottima all’arancia o albicocca.
Infornate a 200° circa 20 minuti.
Bon appétit..