Foresta nera fredda ricetta torta facile

Foresta nera fredda ricetta torta facile, dolce senza forno, ricetta estiva, idea dolce da merenda o per feste e buffet, dolce fresco e piacevole.

Foresta nera fredda ricetta torta facile

Una torta fresca e piacevole, un classico rivisitato, la foresta nera fredda arricchita da amarene fatte in casa e alleggerita con la ricotta è un dolce da merenda facile da preparare e veloce, quasi un dolce light o comunque meno pesante di tanti altri dolci.

La ricetta della foresta nera fredda è molto semplice, è stata utilizzata la ricotta molto più leggera ma se preferite va benissimo solo la panna, sarà ancora più buona, resta comunque una torta molto cremosa, perfetta per la merenda o se avete ospiti all’improvviso.

Seguitemi in cucina oggi c’è la foresta nera fredda!

Foresta nera fredda ricetta torta facile vickyart arte in cucina Foresta nera fredda ricetta torta facile vickyart arte in cucinaForesta nera fredda

Foresta nera fredda qui altre idee

Foresta nera fredda ricetta torta facile
Recipe Type: Dolce
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Foresta nera fredda ricetta torta facile
Ingredients
  • biscotti
  • panna
  • ricotta
  • amrene
  • yogurt
Instructions
  1. Tritate 250 g di biscotti al cioccolato oppure bianchi ma aggiungete 50 g di cacao e 125 g di yogurt.
  2. Rivestite uno stampo da 20 cm versate una metà dei biscotti e tenete in freezer.
  3. Montate 100 ml di panna con 250 g di ricotta 4 cucchiai di zucchero poi aggiungete 50 g di amarene.
  4. farcite la base con metà della mousse, poi fate uno strato di biscotti tritati e un altro di mousse, decorate con amarene e cioccolato tagliato al coltello.
  5. Se preferite, mettete in un po’ d’acqua un foglio di gelatina, lasciate ammorbidire, poi strizzatelo e scioglietelo in un cucchiaio di latte sul fornello e aggiungetelo alla farcitura quando montate.
  6. Riponete in freezer almeno 40 minuti prima di servire.
  7. Bon appétit
 

5 commenti su “Foresta nera fredda ricetta torta facile

  1. maria grazia il said:

    Ricette superlative, facili e veloci, ma dal 16 luglio non ricevo più la newsletter. Cosa posso fare? Grazie e complimenti.

  2. antonella il said:

    Bellissima ricetta, complimenti……..
    lo yogurt per compattare i biscotti deve essere bianco o gusto straccia
    tella…..ad ogni modo penso che sia una vera bonta’
    Un abbraccio.

Lascia un commento