Donuts ciambelle di homer glassate

Procedimento

1. Prepariamo l’impasto per circa 15 ciambelline di 7cm
2. Versate nella ciotola del robot un po’ di farina, unite il latte tiepido, avviate la macchina, aggiungete il burro,il tuorlo, lo zucchero, unite il Lievito di birra MASTRO FORNAIO alla restante farina e versate nella ciotola.
3. Lavorate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti l’impasto non deve essere appiccicoso, nel caso aggiungete un po’ di farina.
4. Coprite con pellicola e un panno e lasciate lievitare al raddoppio circa un oretta.
5. Prelevate l’impasto stendetelo sulla spianatoia per un’altezza di 4-5 mm ritagliate con un bicchiere le ciambelle e fate il foro con un tappo di plastica di una bottiglia.
6. Coprite e lasciate lievitare 45 minuti.
7. Preparate la glassa:
8. Sciogliete il burro , aggiungete l’acqua e lo Zucchero al Velo PANEANGELI con la Vanillina PANEANGELI, mescolate fino ad ottenere una crema e lasciate raffreddare completamente.
9. Separate la glassa in piatti diversi a seconda delle tonalità di colore che avete intenzione di preparare, aggiungete quindi Colori per dolci PANEANGELI, più colore aggiungete più forte e carica sarà la glassa, se vi sembra troppo liquida aggiungete Zucchero al Velo PANEANGELI, un cucchiaino e miscelate, deve risultare collosa.
10. Friggete le ciambelle mettetele a scolare su carta assorbente e lasciate raffreddare.
11. Colorate con la glassa e decorate con Codette arcobaleno o al cacao PANEANGELI, se volete lasciate una parte di glassa bianca e fate delle decorazioni con una siringa dal beccuccio piccolo.
12. Con il bimby:
13. Inserite nel boccale tutti gli ingredienti, tasto spiga 3 min.
14. Per la glassa con il bimby:
15. Inserite tutti gli ingredienti nel boccale, 80° vel 1 4 minuti.
16. Buon divertimento..