Crostata di zucchine e mollica facile e veloce, piatto unico per cena o pranzo, ricetta da sporto, sfoglia senza burro e olio, ricetta semplice con zucchine, crostata salata ripiena.
Crostata di zucchine e mollica facile e veloce
Una ricetta semplicissima, la crostata di zucchine con mollica di pane è sfiziosa e buona, senza grassi aggiunti alla sfoglia che risulta leggera e croccante se la stendete per bene e molto sottile, potete arricchirla se preferite con della scamorza.
La ricetta della crostata di zucchine è molto facile ho preferito cuocere tutto insieme ma se preferite potete grigliare un po’ le zucchine e poi versarle sulla base, potete anche aggiungere della ricotta sarà molto più gustosa ma ovviamente più calorica.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata di zucchine!
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Crostata di zucchine e mollica facile e veloce
Recipe Type: Piatti unici
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Crostata di zucchine e mollica facile e veloce
Ingredients
- farina
- acqua
- zucchine
- uova
- pane
Instructions
- Versate nel robot 200 g di farina tipo 0 con 100 ml di acqua e lavorate l’impasto, risulterà sodo non appiccicoso.
- Tagliate a rondelle 2 zucchine grandi, sistematele in una ciotola, aggiungete 2 uova sbattute e amalgamate tutto, unite il sale, spezie varie come origano, timo e rosmarino tritato.
- In una ciotola ammollate la mollica di 3 fette di pane raffermo.
- Stendete la sfoglia a circa 3 mm sistematela nello stampo e farcite con le zucchine poi mettete sopra le molliche di pane, se volete potete aggiungere della scamorza.
- Cuocete in forno caldo a 200° per circa 25 minuti tenete d’occhio il forno.
- Bon appétit
Scusa, ma nell’impasto non ci va il sale?
no Miriam non ci va sale, è un impasto neutro il sale che puoi aggiungere è un pizzico 🙂
wow…originalissima,me gusta