Coppa estiva con fragole e frutta mista, ideale per mantenersi in forma, semplice e veloce per uno spuntino light.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di yogurt magro, bianco o alla frutta
2 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiai di liquore alkermes
2 fogli di gelatina
frutta mista
(fragole, pesche, mela verde, albicocche)
granella di nocciole
sciroppo alle fragole (facoltativo)
Procedimento:
Ammollare la gelatina in acqua… nel frattempo laviamo e tagliamo la frutta e sistemiamola in un contenitore con il liquore…
Uniamo la zucchero allo yogurt e successivamente la gelatina, mescoliamo e uniamo infine la frutta.. sistemiamola nelle coppe e mettiamo in frigo per un oretta..
Successivamente decoriamo con una fragola, granella di nocciole e sciroppo di fragole..
Buon appetito!!
