CIAMBELLE DOLCI CON PATATE zuccherate con gocce di cioccolato, ricetta biscotti veloce e facile, idea semplice per la colazione o la merenda.
Morbide facili e golose le ciambelle dolci con patate zuccherate, con l’aggiunta di gocce di cioccolato nell’impasto sono perfette, morbide e golose, piacciono anche ai bambini e ci vuole poco a prepararle, sono dei biscotti semplici a forma di ciambella con pochissimo burro.
La ricetta delle ciambelle dolci con patate è molto semplice, ovviamente occorre solo attendere che le patate siano lesse, poi l’impasto è veloce, si può fare anche a mano, risulta molo morbido, quasi cremoso, se non viene aggiunta altra farina resteranno morbide e saporite.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelle dolci con patate!
Ciambelle dolci con patate zuccherate
Ingredienti:
- 80 g di patate
- 100 g di farina per dolci
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 10 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- gocce di cioccolato
Procedimento:
- Lessate le patate fino a che la forchetta non affonda.
- Freddatele e sbucciatele.
- Versate la farina in un robot oppure a mano in una ciotola, aggiungete il lievito, il burro morbido, l’uovo e lo zucchero, la patate schiacciata con lo schiaccia patate.
- Se lavorate a mano inserite anche le gocce di cioccolato, se lavorate l’impasto con un robot, unitele dopo a mano.
- Lavorate quindi tutto per amalgamare bene le gocce di cioccolato.
- L’impasto a me risultava morbidissimo, tipo crema, una sorta di frolla al burro, un po’ appiccicoso, se dovesse esserlo anche a voi, non aggiungete altra farina.
- Spolverate il piano, infarinatevi un po’ le mani, staccate dei pezzi di impasto e realizzate dei cordoncini di circa 10-12 centimetri e chiudeteli a ciambella.
- Sistemate le ciambelline su una teglia rivestita da carta forno, spolverate di zucchero semolato ed infornate per una quindicina di minuti a 180°
- A doratura, spegnete.
- Bon appétit
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Ciao!
Scuza ma quanto grammi di patate?
ciao, è il primo ingrediente.. 80 g, una piccola patata