Ciambella con melanzane e provola ricetta veloce, piatto unico saporito, idea facile, piatto unico sfizioso, pranzo, cena o antipasto, piatto da asporto per l’ufficio o il mare
Ciambella con melanzane e provola ricetta veloce
Buonissima, semplice e veloce la ciambella con melanzane e provola filante una vera bontà in pochi minuti, ottima se dovete andare al mare o per l’ufficio, gita, picnic ma anche per antipasto, un piatto unico semplice in poche mosse.
La ricetta della ciambella con melanzane e provola è facilissima, un impasto base che utilizzo spesso e mi piace molto perchè è senza burro, un impasto versatile perfetto per qualsiasi ripieno, se non avete idee per il pranzo o la cena questa è ottima!
Un piatto unico semplicissimo e delizioso, perfetto per consumare l’ultimo mesetto di melanzane che ci hanno accompagnato per quasi tutta l’estate, questa ciambella è buonissima, sarà ottima sia a pranzo che cena o da portare al mare o per una gita fuori porta.
Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella con melanzane!
Ciambella con melanzane e provola ricetta veloce
- farina
- olio
- uova
- sale
- lievito istantaneo
- melanzane
- pomodorini
- provola
- Tagliate 2 melanzane e funghetto e friggetele in padella con il coperchio chiuso.
- In una terrina sbattete 3 uova con la forchetta, aggiungete 60 ml di olio, 120 ml di latte e mescolate.
- Aggiungete 250 g di farina, 1/2 bustina di lievito stacciati insieme e 5 g di sale.
- Unite le melanzane e 150 g di provola, mescolate e versate in uno stampo a ciambella da 20 cm o tortiera, aggiungete dei pomodorini, infornate e cuocete per circa 30 minuti, fate sempre prova stecchino.
- Bon appétit
adoro di piu le ciambelle salate da quelle dolci e questa è spettacolo vicky
Ciao cara, meravigliosa questa ciambella salata! Posso omettere o sostituire – se sì, con cosa? 🙂 – le uova? Grazie ciao paoletta
mmm diciamo di si, non l’ho fatta, ho paura che non venga molto alta, ma se raddoppi queste dosi qui potresti farcela, una è con patate, l’altra senza: http://blog.giallozafferano.it/vickyart/frittata-di-patate-senza-uova-facile-saporita/ e questa: http://blog.giallozafferano.it/vickyart/frittata-senza-uova-con-scamorza-e-prosciutto/
Grazie 1000 cara, la seconda ricetta, Frittata senza uova con scamorza, mi ispira molto 🙂 , e me la sono annotata. Ma perdonami, non ho capito: questa ricetta, Ciambella con melanzane e provola ricetta veloce, è possibile realizzarla senza uova? Grazie buon martedì Paoletta
Ciao, dicevo di seguire l’altra ricetta come base per realizzare la ciambella con dosi raddoppiate in modo da farla venire più alta 🙂
Ciao che goduriaaaaa, segnata!!!! Visto che mi interessa anche la versione senza uova, perdonami ti chiedo conferma perché non ho capito. 1. Raddoppio le dosi della ricetta Frittata senza uova con scamorza e prosciutto con piselli, e cioè farina acqua sale e al posto di scamorza, prosciutto e piselli, metto melanzane e provola?
2 raddoppio anche le dosi di melanzane e provola?
3 come procedimento è tempo di cottura, seguo Frittata senza uova con scamorza e prosciutto con piselli?
Grazieee ciao Luisa
ciao! allora, si segui l’altra ricetta, per la dose delle melanzane dovrai regolarti un po’ tu, taglia 1/2 melanzana a tocchetti se ti sembra poca ne metti una intera, la provola raddoppia, quella non è mai abbastanza 😀 si per la cottura.. cuoci un lato e poi giri dall’altro, vedi qui c’è con le zucchine, puoi seguire questa sono simili, sempre da raddoppiare le dosi: https://blog.giallozafferano.it/vickyart/torta-salata-senza-uova-zucchine-e-ricotta-in-padella/