Dunque gli gnocchetti li ho fatti da me perkè qui non li ho mai visti.
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Ingredienti x 4 persone
2 patate piccole
70gr farina di semola
zucca qualche cucchiaio
Aggiungere altra farina per ottenere la giusta consistenza per un impasto non appiccicoso.
Crema di formaggino plasmon alla fontina
parmigiano
Procedimento:
Impastare, creare un filone, tagliare a pezzi di 3-4 cm, arrotolare, tagliare a pezzetti e con le mani formare le palline..
Cuocere le chicche e passarle nella crema di formaggio e spolverare con parmigiano.