Chiacchiere alla ricotta senza burro veloci

CHIACCHIERE ALLA RICOTTA, senza burro, facili e veloci, ricetta dolci di carnevale, senza lievito, belle e bollose, ottime fritte o al forno come preferite

Chiacchiere alla ricotta senza burro veloci

Buone semplici e veloci da realizzare ottime le chiacchiere alla ricotta senza burro, potete cuocerle al forno se preferite anziché friggerle.

Sono dolci veloci per Carnevale ed è sempre un piacere farle, servirle e mangiarle in questo periodo, un classico sempre piaciuto da grandi e bambini.

La ricetta delle chiacchiere alla ricotta è nata dall’esigenza di eliminare il burro dalla ricetta, avevo ricotta da consumare per cui ho pensato di farle così.

Sono deliziose, stendetele sottili e friggete in olio caldo così saranno belle gonfie e bollose

Seguitemi in cucina oggi ci sono le chiacchiere alla ricotta!

QUI VIDEO RICETTA

Chiacchiere alla ricotta senza burro veloci

Ingredienti:

• 200 g di farina per dolci
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bustina di vanillina o succo di 1/2 limone
• 2 cucchiai di miele
• 50 g di ricotta

Procedimento:

1. Versate la farina con la vanillina in una ciotola, aggiungete le uova, incominciate a lavorare un po’ poi unite il sale, la ricotta e impastate.
2. Unite il miele e continuate a lavorare spostandovi su di un piano per poter lavorare meglio l’impasto.
3. Lavorate finché non si presenta liscio.
4. Stendetelo poi con una nonna papera oppure con il mattarello,  dividetelo in losanghe con una rotella dentata.
5. Fate un taglio al centro e friggete in olio caldo per pochi secondi.
6. Scolatele su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo
7. Bon appétit

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