Cheesecake veloce con glassa alla nutella
Una cheesecake veloce o torta fredda, non saprei, la base è con wafer alla nocciola, con gocce di cioccolato e una golosa glassa nutella e riccioli di cioccolato bianco.. una bomba di bontà!
Semplice veloce, evitiamo di preparare la base utilizzando i wafer, panna montata, formaggio cremoso, semplice ripieno con gocce di cioccolato e la glassa alla nutella per coprire tutto, la glassa si prepara in 5 minuti.
Per i celiaci utilizzare wafer, panna e cioccolato senza glutine come da prontuario A.I.C.
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Ricetta: Cheesecake veloce con glassa alla nutella
Ingredienti
- Per uno stampo piccolo da plumcake:
- 9 wafer
- 200 grammi di panna per dolci
- 2 confezioni di formaggio cremoso
- una manciata di gocce di cioccolato
- Per la glassa:
- 2 cucchiai di nutella abbondanti
- 50 grammi di cioccolato fondente
- 3 cucchiai di panna montata da prelevare dalla cheescake.
- cioccolato bianco
Procedimento
- foderare lo stampo da plumcake, posizionare i wafer.
- Montare la panna, mettere da parte 3 cucchiai per la glassa.
- Amalgamare per bene il formaggio cremoso e unirlo alla panna, aggiungere in ultimo le gocce di cioccolato e stendere sui wafer.
- Mettere il dolce in freezer 15 minuti circa, il tempo necessario per farlo indurire un po’.
- In un pentolino mettere la nutella, il cioccolato fondente e la panna, sciogliere per bene e togliere dal fuoco.
- Raffreddare un paio di minuti e versare sul dolce, considerate che raffreddando diventa solida, cospargere con cioccolato bianco, io ho usato un pelapatate.
- Tenere in freezer.
- Bon appétit..
Preparation time: 15 minute(s)
Cooking time: 5 minute(s)
Diet tags: Gluten free
Number of servings (yield): 6
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
golosissima!
troppo goloso!!! e io ai wafer e nutella non resisto!
Di questa mi sono innamorata!
Un pezzetto ci starebbe giusto giusto…
buonoo! mi sono ingrassata 1 kg solo a vederlooo mmmm
lo sai che io uso i wafer sbriciolati come base per alcuni dolci…questa tua torta è davvero golosa…slurp!!!!
Spettacolooooooo! Troppo geniale! wow!!