Carpaccio di pesce spada al limone con cipolle

Carpaccio di pesce spada al limone con cipolle, ricetta facile per secondo o antipasto per un menu a base di pesce, facile e ottimo, pesce spada marinato perfetto per le feste

Carpaccio di pesce spada al limone con cipolle

Perfetto come antipasto o un secondo leggero a seconda di cosa state preparando il carpaccio di pesce spada è davvero ottimo servito con la cipolla rossa di tropea, un piatto semplice ma ovviamente ha dei tempi di posa di almeno 3-4 ore per la marinatura

La ricetta del carpaccio di pesce spada è molto facile potete realizzarlo per una qualsiasi cena o pranzo a base di pesce, facile e leggero, con una spolverata di pepe bianco se preferite, una marinatura semplice con il limone, un piatto che nella sua semplicità è comunque molto buono

Seguitemi in cucina oggi c’è il carpaccio di pesce spada!

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Carpaccio di pesce spada al limone con cipolle

Ingredienti:

• un trancio di pesce spada da 500 g
• 3-4 limoni
• 1 cipolla rossa
• pepe bianco se preferite

Procedimento:

1. Tagliate il trancio a fettine sottili di 3-4 mm meglio se con un’affettatrice, sistematelo in una pirofila con succo di limone, un po’ di acqua e olio, pepe se preferite.
2. Lasciate marinare 3-4 ore.
3. Sistematelo in una pirofila, tagliate la cipolla rossa a fettine sottili e sistematele sopra.
4. Bon appétit