Calzone ripieno salame e ricotta

Calzone ripieno salame e ricotta

 Basta un poco di pasta phillo.. e il gioco è fatto! Velocemente possiamo preparare un calzone ripieno salame e ricotta per la cena del sabato sera o tagliarlo come antipasto, ideale per le feste di compleanno.

 

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Ingredienti:

300 gr farina

3 cucchiai

1/2 cucchiaino di sale

acqua q.b.

salame

ricotta

scamorza

 

Procedimento:

Preparare la pasta phillo unendo farina , olio, acqua e sale; preparare una palla e farla riposare per una mezz’oretta.

Preriscaldare il forno a 220 gradi stendere la pasta non troppo sottile, stendere prima la ricotta, poi mettere il salame e la scmorza, chiudere il calzone e infornare x 15 minuti circa…

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