Eh si! oggi mio, nostro, anniversario, la bellezza di 17 anni! Se poi aggiungiamo altri 7 anni e mezzo di fidanzamento arriviamo ..all’età pensionabile 😀
L’importante è esserci arrivati, gioie e dolori ma la cosa più bella è che siamo qui con i nostri 2 bellissimi figli 🙂
“tanti auguri tesò”…
Questa è la torta che ho preparato per oggi, una torta adocchiata sul blog di Stefania..ehehe mica me la lasciavo sfuggire :-D.. dopo la torta alla birra arriva quella alla pepsi! In realtà quella originale è con la coca-cola ma noi non la consumiamo, per cui ho optato per la pepsi e con farina di riso per renderla senza glutine..
L’anno scorso ho fatto la delizia alla nutella, per ripetere il gateau mariage, almeno esteriormente, quest’anno ho deciso di fare questa torta particolare perchè sembra che sia piena di cioccolato, in realtà ha solo qualche cucchiaio di cacao che la rende scura, è semplice da realizzare e anche abbastanza veloce.. un po’ dolce, ridurrei lo zucchero, ma nel complesso una torta deliziosa con una glassa sempre con la pepsi che fredda si cristallizza, resta davvero “simpatica” e croccante.. è una di quelle torte da provare soprattutto per la sua semplicità! Si impasta a mano, non occorre un frullatore!
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Ricetta: Buon anniversario con la torta al cioccolato e pepsi
Ingredienti
- 200 grammi di farina di riso
- 40 grammi di fecola
- 250 grammi di zucchero
- 250 ml di Pepsi
- 1 yogurt bianco
- 1/2 cucchiaino scarso di sale
- 1 cucchiaino scarso di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 200 grammi di margarina (burro)
- 30 grammi di cacao amaro
- 2 uova intere
- Glassa:
- 100 grammi di margarina (burro)
- 40 ml di pepsi
- 3 cucchiai di cacao amaro
- la punta di un cucchiaino di sale
- 200 grammi di zucchero a velo
Procedimento
- In una terrina mescolare la farina, il sale, lo zucchero, il lievito ed il bicarbonato.
- In un pentolino mettere il burro, la Pepsi, il cacao e lo yogurt.
- Portare il composto a bollore sempre girando, togliere dal fuoco e versare lentamente, a filo, sul composto di farina girando vigorosamente.
- Appena il composto è omogeneo unire le due uova intere.
- Versare nello stampo coperto con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Resta morbida e quasi cremosa all’interno.
- Quando manca poco a fine cottura preparare la glassa: mettere in un pentolino su fuoco basso burro e Pepsi, portare a bollore e versarvi dentro il cacao ed il sale. Togliere dal fuoco e girare bene, cominciando ad unire lo zucchero a velo.
- Lavorare finchè sarà liscia e setosa.
- Versare la glassa tiepida sulla torta appena esce dal forno.
- Far raffreddare e servire.
- Bon appétit..
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 40 minute(s)
Diet tags: Gluten free
Number of servings (yield): 8
Copyright © Vickyart.
auguri…^_^
Tanti auguri Vicky,eri veramente bella nel giorno delle nozze….un bacio…..ah sì la torta te la copio subitooooo!!!!!
auguri…….originale come sempre…buona settimana^_^
Che belli siete, auguroni!!! A mille altri anniversari così.
E grazie per aver usato la mia torta per festeggiarvi 🙂
Augurissimi cara!!sembra ieri che postasti queste foto ed invece è passato un anno..mamma mia!!che dire della torta una vera bontà..devo assolutamente provarla!!!
Wow Vicky! Sembrano scene di un film le foto del tuo matrimonio!!Che belli!! ^_^
Ottima occasione per provare questa ricetta che mi sembra ti sia venuta benissimo! ^_^
Un bacione e auguri!!
Buon anniversario!!! E per la torta no comment… 😀
ma sei bellissima!!!!! tanti auguri e complimenti…..
tanti auguri!!! e questa torta ha un aspetto magnifico!!!
Prima di tutto tantissimi auguri, e poi la tua torta è veramente particolare e di certo la voglio provare! Auguri ancora
Cara Vicky tanti tanti tanti cari auguri! Che belle le foto del matrimonio, grazie per averle condivise con noi!!!
La torta è molto originale e moooolto golosa!!!
Bacioni e buona settimana
Ma quanto siete belli!!!Tanti tanti auguri di buon anniversario,poi con una torta cosi’ originale e morbida come si fa a non festeggiare?!??Bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Auguroni Vicky.. il mio è stato sabato 29….un tantino di più dei tuoi…età pensionabile??? Ma scherzi?? Il bello arriva adesso….ciao e ancora auguri!!
ciao tanti auguri e vi auguro bellissimi festeggiamenti con questa torta tutta golosità….
Auguri di cuore cara Vicky, quanto siete belli, complimenti!!!!!!
Complimenti! Non sapevo della ‘pepsi’ come ingrediente x i dolci…
auguroni!!!ma che belli che siete in queste foto!!eh, gli anni passano velocemente…troppo!!!cmq avete festeggiato molto bene con questa meravigliosa torta!!!!ciao e un bacione!!!
Auguriiiii!!!! e la torta e fantastica!!
I miei sinceri auguri di buon anniversario.
Auguroni Viky, che foto stupende!!! e che delizia hai preparato per festeggiare, un bacione!
Tanti auguri tesoro, di tutto cuore!
Eravate bellissimi, anzi siete bellissimi.
Un bacione anche ai vostri figli.
Golosissima la torta, segnata!
Très bon anniversaire et longue vie aux amoureux.
Je te prends un morceau de gâteau.
A très bientôt
Congratulazioni e auguri di cuore Vicky carissima!
AGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!
AZ!!!!SONO 24 ANNI CHE STATE INSIEME..CHE BELLO!!!!SIETE UNA BELLISSIMA COPPIA!!!!COMPLIMENTI!!!!CREDO CHE DOPO AVERE ASSAGGIATO QUESTA MERAVIGLIOSA TORTA DAL GUSTO PARTICOLARE DOVUTO ALLA NOVITà DEGLI INGREDIENTI CON LA PRESENZA DELLA PEPSì E DELLA COCA COLA PIù I 12 CUCCHIAINI DI SALE…..A TUO MARITO O’ MANN O’ SPITAL..HAHAHAHAHAHAHAH!!!!!O’ FAI SAGLì A PRESSION A 250..HAHAHAHAHAHAHAHA!!!!PERCIò E FATT STA TORT P TO LUVà A NANZ….HAHAHAHAHAHAHAHA!!!!!ALTRO CHE ETà PENSIONISTICA!!!!HAHAHAHAHAHAHAHA!!!!FRESCHEZZA BELLA !!!!OSSAI CA M PIAC E PAZZIà…TI AUGURO A TE E A TUO MARITO UNA VITA LUNGA PIENA DI AMORE E DI FLICITà DA CONDIVIDERE ETERNAMENTE INSIEME IN TUTTA SERENITà!!!!!VI ABBRACCIO CON AFFETTO BRINDANDO INSIEME A VOI PER FESTEGGIARE, SE PUR SIMBOLICAMENTE, IL VOSTRO ANNIVERSARIO!!!!CIAOOOOOOOOOOOO…VICHYYYYYYYYYY!!!!!CON STIMA L’AMICO BABBà.
errata corrige.. 1/2 cucchiaino non 12 cucchiaini! 🙂
che bello vicky! tantissimi auguri da parte mia e complimenti per la torta golosissima! un bacione 🙂
BUON ANNIVERSARIO!!!!!!!!!!!!!!
Wwwwwaaaauuuuu che bella sposa…..ma anche lo sposo non scherza!
Auguriiiiiiii !!!
Buongiorno tesoro, ancora auguroni! Baci
auguri…anche se in ritardo!
sposi bellissimi!
Augurissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, quanti, quanti? 17+7! Che belloooo! E’ sempre un piacere trovare coppie longeve che festeggiano l’anniversario orgogliose di aver raggiunto una meta difficile che dimostra l’impegno di entrambi. Ti invio un grande abbraccio felice ed orgogliosa di essere tua amica virtuale, spero di conoscerti presto dal vivo
M.G.
P.S.
Io e mio marito il 22 ottobre abbiamo dimenticato il nostro 28° anniversario di matrimonio, anche se eravamo vicini ed uniti in un caloroso abbraccio!!! Sig!!!!!!!!!!!!! Che peccatoooo, ma abbiamo festeggiato il giorno successivo!!!!
Vicky, ma lo sai che sembra proprio stuzzicante questa torta? Ti dirò, io nella mia classica semplicità e ignoranza dolciaria, non avrei mai pensato ad un dolce con la Coca o Pepsi che sia. Suppongo che dovrò farla quanto prima 😀
Un brava anche a Stefania che l’ha fatta per prima. 😀
si certo Stefano 😉
Prima di tutto tantissimiiiiiii AUGURIIIIIIIIIIIIIIII, complimenti …
poi la torta è davvero squisita …. la farò alla mia dolce metà, và matto per il cioccolato
ciaoooo cara
Perdonami il ritardo!
Auguriiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂 🙂 Che carini che eravate!
La torta sembra buonissima! Mi sa che la proverò! L’idea della pepsi mi stuzzica tantissimo! 😉 Ciao!
Auguri di cuore carissima!!! Sei bellissima 🙂