Biscotti occhio di bue ricetta facile

Biscotti occhio di bue ricetta facile, dolcetti da merenda o colazione, biscotti veloci farciti, nutella o marmellata

Biscotti occhio di bue ricetta facile

I biscotti occhio di bue sono buonissimi, io li ho fatti belli grandi con una formina di 7 cm farciti sia con nutella che marmellata ovviamente sono andati a ruba, la frolla è molto buona morbida e friabile la base classica con lievito anche se per me non ce n’è bisogno.

La ricetta dei biscotti occhio di bue è moto semplice ottimi anche se aggiungete buccia di limone grattugiata o arancia e farciti anche alla crema, in formato più piccolo saranno dei veri e propri pasticcini da servire con il the a merenda o in caso di ospiti all’improvviso.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti occhio di bue farciti!

Biscotti occhio di bue ricetta facile

Ingredienti:

• 260 g di farina
• 125 g di burro
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di miele
• 50 g di zucchero

Procedimento:

1. Preparate la pasta frolla:
2. Avvolgete la frolla nella pellicola e conservate in  frigo 30 minuti.
3. Trascorso il tempo accendete il forno a 180° stendete la frolla e ricavate i biscotti con una formina, una metà con il buco una metà senza, sistemateli sulla leccarda rivestita da carta forno e cuocete per 15 minuti circa devono dorare
4. Sfornate fate raffreddare, farcite con nutela o marmellata, accopiateli e spolverate di zucchero a velo
5. Bon appétit