Biscotti annodati alle mandorle e limone, biscotti dolci facili, perfetti per la colazione o la merenda, piacciono a grandi e piccini ottimi anche da inzuppare nel latte.
Semplici e buoni i biscotti annodati alle mandorle profumati al limone, si preparano velocemente, è una semplice pasta frolla, arricchiti dal profumo della buccia di limone, sono senza lievito ma potete aggiungerlo se preferite.
La ricetta dei biscotti annodati alle mandorle è ottima se cercate dei biscotti semplici e particolari nello stesso tempo, la forma a volte fa la differenza pur partendo da un impasto base semplice come la pasta frolla è possibile cambiare volto ad un classico biscotto rendendolo un pasticcino da the.
I nodini alle mandorle sono deliziosi, se non vi piacciono le mandorle o siete intolleranti eliminate la farina, se non vi piace pure sostituirla con nocciole, oppure arachidi
Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti annodati alle mandorle!
Biscotti annodati mandorle e limone ricetta facile
Ingredienti:
- 200 g di farina per dolci
- 60 g di farina di mandorle o mandorle tritate
- 50 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo
- buccia di limone
Procedimento:
- Versate la farina su una spianatoia, fate un foro al centro e sistemate, la farina di mandorle, lo zucchero, la buccia di limone., il burro morbido e l’uovo.
- Impastate per bene, se l’impasto fosse un po’ appiccicoso unite farine, fate un panetto e lasciate riposare in frigo coperto da pellicola per 30 minuti.
- Accendete il forno a 180°
- Trascorso il tempo prelevate la frolla dal frigo, staccate dei pezzi di circa 50-60 g fate dei filoncini larghi quanto un dito e annodateli.
- Sistemateli sulla leccarda del forno rivestita dalla carta.
- Cuocete per circa 15 minuti, fate sempre attenzione al vostro forno, i biscotti devono dorare.
- Sfornate, lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.
- Bon appétit