Baccala e cavolfiore al forno, gratinato con besciamella o salsa mornay, ricetta secondo con verdura, ottimo piatto per la cena, facile e saporito.
Baccala e cavolfiore al forno gratinato
Un secondo semplice e saporito il baccalà e cavolfiore, idea per la cena, gustosa a base di pesce, perfetta se volete un piatto con contorno di verdure e una salsa deliziosa da preparare in poco tempo, se vi piace il cavolfiore dovete provare quest’abbinamente, sembrerà un po’ insolito ma vi assicuro che è perfetto.
Un ottima ricetta con il baccalà! facile e gustosa, se amate questi due ingredienti base, io li adoro! L’idea è venuta a mio figlio, avevo del cavolfiore già e volevo preparare il baccalà in modo diverso.. mi ha detto fai baccalà e cavolfiore! infatti 🙂 gustosissimo arricchito con la salsa mornay che si sposa perfettamente con il pesce.
Il baccalà è un pesce carnoso, dal sapore un po’ particolare, salato, io lo trovo ottimo, si può preparare in tanti modi.
Seguimi in cucina oggi c’è un secondo piatto davvero ottimo, baccalà e cavolfiore al forno gratinato!
Ricetta: Baccala e cavolfiore gratinato al forno
Procedimento
- Lasciare il baccalà in ammollo per 3 giorni cambiando spesso l’acqua.
- Pulire il cavolfiore e tagliatelo con le mani e lessatelo con la pentola a pressione 10 minuti dopo il fischio.
- Preparate la salsa mornay o besciamella come preferite
- Sistemate il cavolfiore e il baccalà in una terrina leggermente oleata.
- versate la salsa mornay con un pizzico di pepe e sale.
- Infornate a 180° per 25 minuti.
- Bon appétit..
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Preparation time: 30 minute(s)
Cooking time: 30 minute(s)
Number of servings (yield): 3
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Baccala e cavolfiore QUI altre ricette
che gran bella accoppiata 🙂 adoro il baccalà, mi piace un sacco la tua idea. Un bacio buona giornata
Baccalà e cavolfiore che bell’abbinamento!
Ho fatto e pubblicato la tua torta al cioccolato è riuscita divinamente grazie mille e complimenti per la tua bravura!
Questo lo devo provare!!!