Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella

Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella
Mozzarella e pomodoro piatto light al forno o in padella Un piatto semplice, leggero, buonissimo arricchito da spezie, al forno o in padella con coperchio chiuso è ottimo! La mozzarella e pomodori, classica caprese, ma in versione pizzaiola, buonissima! Potete optare per la scamorza  o il fiordilatte, cambiano un po’... Continua »
maggio 31, 2012 / 15
Pan e sapa Sardinian cake

Pan e sapa Sardinian cake

A typical dessert of Sardinian cuisine, my second home, so much at home on holidays traditions mingle bells and Sardinian suckling pig at Christmas time, the endives Neapolitan pizza, the pan’e sapa and rococo, in short see the Juno and the other 🙂 The pan ‘and Sapa is a divine... Continua »
Stuzzichino veloce, frittelle di pane con mandorle, l’arvotolo

Stuzzichino veloce, frittelle di pane con mandorle, l’arvotolo

Stuzzichino veloce, frittelle di pane con mandorle, l’arvotolo Oggi vi stuzzico con qualcosa di semplice e buono per uno snack, per accompagnare un antipasto, può essere sia dolce che salato, a voi la scelta 🙂 io ho optato per il salato, è una sorta di pastella morbida, fritta in olio... Continua »
Peperoni ripieni di pasta con crema di peperoni

Peperoni ripieni di pasta con crema di peperoni

Peperoni ripieni pasta e crema di peperoni e ricotta piatto light Ecco una ricetta semplice, veloce, molto buona se amate i peperoni, per un primo piatto di pasta molto light! Peperoni ripieni con pasta e salsa si peperoni e ricotta, davvero buonissimo! Senza olio, senza burro, senza grassi e cosa... Continua »
Panini veloci per feste, buffet, stuzzichino, al prosciutto

Panini veloci per feste, buffet, stuzzichino, al prosciutto

Panini veloci per feste, buffet, stuzzichino al prosciutto Una ricetta semplice e veloce per preparare dei panini al prosciutto per feste, buffet, per antipasto o stuzzichino.. Si presentano bene sulla tavola, i miei sono fatti con la pasta madre, ma sono veloci, sono pronti in 3 ore, compresa la cottura!... Continua »
Cornetti brioche e pasta sfoglia veloce al cioccolato

Cornetti brioche e pasta sfoglia veloce al cioccolato

Cornetti brioche e pasta sfoglia veloce al cioccolato Buongiorno! oggi dei buonissimi cornetti sfogliati bicolore con pasta brioche con lievito madre e pasta sfoglia veloce alla ricotta con il cioccolato! Se li tagliate e farcite di nutella…una goduria! belli da vedere, buoni da mangiare a colazione o per le feste... Continua »
Tagliatelle mare e monti con gamberi e funghi

Tagliatelle mare e monti con gamberi e funghi

Buongiorno! Un primo piatto di tagliatelle al profumo di mare con un misto di gamberi gamberetti e funghi per il pranzo? Tagliatelle fatte in casa, che soddisfazione! Il profumo della pasta è completamente diverso! Una ricetta semplice e veloce per il condimento, leggera, un bel primo piatto estivo con il... Continua »
Polpette con verdura e speck

Polpette con verdura e speck

Polpette con verdura e speck, ricetta facile, saporita, idea cena, facile da realizzare, con la verza, cuore di mozzarella. Polpette con verdura e speck Un delizioso secondo piatto di carne, polpette con verdura, con un cuore di mozzarella filante avvolte in una fettina di speck e foglia di verza, una... Continua »
Pan brioche con pasta madre marmellata e mandorle

Pan brioche con pasta madre marmellata e mandorle

Pan brioche con pasta madre marmellata e mandorle Questo è uno di quei pan brioche davvero ottimi! con marmellata all’arancia, mandorle tritate, pinoli, uvetta e il sapore della pasta madre lo rende assolutamente divino! Un dolce da colazione, per il thè, una ricetta semplice, ottima, potete sostituire il lievito madre... Continua »
Ceci tostati e insalata light

Ceci tostati e insalata light

Ceci tostati e insalata light Una ricetta fresca estiva e leggera per la dieta! Ma con tanto sapore! I ceci tostati al forno con peperoni arrostiti, pomodori, carote, crauti e cavolfiore, tutto condito con aceto di mele, erba cipollina, un misto di profumi arricchiti dallo zenzero. La ricetta è semplice... Continua »
Pasta con seppie, polpi e melanzane

Pasta con seppie, polpi e melanzane

Una pasta mare e monti da provare! Con melanzane, polpi, seppie, calamari, gamberetti e filetto di platessa! Divino! Pasta con seppie, polpi, a base di pesce, ho usato la calamarata, ottima per questo piatto estivo anche light se vogliamo, è tutto a base di pesce con un po’ di melanzana! Un... Continua »
Frittelle di verdura con prosciutto e mozzarella

Frittelle di verdura con prosciutto e mozzarella

Frittelle di verdura con prosciutto e mozzarella Buonissime frittelle di verdura, cavolfiore, con il prosciutto e la mozzarella, con zenzero, ottime! Se non amate l’odore del cavolfiore, in queste frittelle non si sente! Sono andate a ruba, semplici da realizzare, con farina di riso e mais, per tutti! Io ho... Continua »
Muffin alle fragole, rose e crema al cioccolato bianco

Muffin alle fragole, rose e crema al cioccolato bianco

Muffin alle fragole, rose e crema al cioccolato bianco Deliziosi muffin profumati con le rose, con fragole e frosting con crema al cioccolato bianco, una vera bontà! La crema è con farina di riso, i muffin sono al latte con petali di rose, ammetto che non avevo mai utilizzato i... Continua »
Torta senza farina con cheesecake alle fragole

Torta senza farina con cheesecake alle fragole

Torta senza farina con cheesecake alle fragole Una torta fresca, una cheesecake estiva, con fragole, limone e con una base di mandorle tostate, una sorta di pasta biscotto, senza farina, anzichè biscotti come la classica cheesecake, una bontà! In frigo o in freezer è ottima per le feste di compleanno,... Continua »
Antipasto light di verdure al forno con pasta phillo

Antipasto light di verdure al forno con pasta phillo

Antipasto light di verdure al forno con pasta phillo Un’altra idea con la pasta phillo, un antipasto, stuzzichino o piatto unico per la cena, un’idea per feste di compleanno, economica, semplice saporita e light con le verdure bollite, cotto al forno, ovviamente potete optare con le verdure che più vi... Continua »