COTOLETTE DI POLLO AL FORNO
INGREDIENTI :
Petto di pollo a fette
pangrattato
parmigiano reggiano
sale Q.b
Pepe Q.b
olio extravergine di oliva Q.b
PREPARAZIONE :
In un piatto versiamo l’olio, in un altro mescoliamo il pangrattato con il parmigiano, il sale e il pepe, quindi passiamo le fettine di pollo prima nell’olio e poi nel pangrattato. Adagiamo su una teglia rivestita da carta forno unta d’olio e aggiungete un filo d’olio per ogni cotoletta, quindi portate in forno a 180 gradi statico per 20 minuti, rigirandoli dall’altra parte dopo i primi 10 minuti. Servite le vostre cotolette in un piatto con insalata a piacere o patate al forno!
