Ciambellone yogurt e ananas

Un goloso ciambellone con pezzettoni d’ananas. INGREDIENTI : 300 g di farina –
200 g di zucchero –
1 scatola d’ananas sciroppato
3 uova –
150 g yogurt bianco intero –
1 cucchiaio essenza vaniglia
70 ml olio di semi
1 bustina di lievito –
1 pizzico di sale – Cominciate a tagliare a cubettini l’ananas. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo yogurt, la vaniglia e l’olio. Preriscaldate il forno a 170 gradi. Aggiungere la farina e il lievito setacciati. Mescolare il composto finchè non diventa bello denso. Adesso aggiungete i pezzi d’ananas. Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato. Infornate per 35/40 minuti. Sé volete seguire tutte le mie ricette cliccate qui per diventare fans della mia paginetta : http://www.faceboo.com/ghiottoneria