Ecco il mio balcone che d’estate diventa la nostra sala da pranzo!
Ho preparato un incrocio tra una peperonata e una ratatouille, ho messo in una padella pomodorini, cipollotti e peperoni, tutti insieme, ho salato e aggiunto un filo d’olio di extravergine d’oliva, ho fatto cuocere a fuoco lento ed ecco il risultato servitela tiepida ma è buona anche fredda
