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FALSOMAGRO Oggi un piatto della tradizione siciliana questa è una ricetta che nella mia famiglia ha sempre avuto un posto d’onore, mia mamma lo preparava per i pranzi domenicali, è un polpettone ripieno di ogni ben di Dio ed è … Continua a leggere
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Menu’ di San Valentino Siete nel panico? Volevate sorprendere con una cenetta preparata da voi? Vediamo se posso esservi utile proponendo il Menù di San Valentino Verdesalvia, non troppo complicato e che vi consente di fare bella figura anche se … Continua a leggere
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Oggi vi propongo il lesso con salsa verde dell’Artusi, a Natale ho preparato il brodo per i tortellini, la carne che rimane quanddo si vuole preparare un buon brodo non è il massimo ma con la salsa verde dell’ Artusi … Continua a leggere
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Ci siamo mancano 5 giorni a Natale, l’arrosto di vitello alle erbe aromatiche è quello che fa per voi! Se siete delle donne che lavorano e hanno poco tempo si possono cimentare in questa ricetta semplice ma vi assicuro che … Continua a leggere
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Ecco la ricetta del Polpettone Gordon Ramsay. l’ho chiamato così perchè l’ho visto fare a Gordon Ramsay in uno speciale sulle sue ricette di Natale lo scorso anno e che ho fatto per il pranzo di Natale 2011, l’ho riproposto … Continua a leggere
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Oggi vi propongo la faraona, alternativa al solito pollo arrosto, ha la carne scura ma saporita cucinatela così, vi piacerà Ingredienti per 4 persone: 1 faraona pulita e tagliata in pezzi – il succo di 3 limoni – 4 cucchiai … Continua a leggere
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Ho visto preparare questo piatto ad Alessandro Borghese e siccome è una buona idea per far mangiare il pesce azzurro ai ragazzi l’ho copiata! Ingredienti: 1 kg di alici pulite senza lische – 200 g di Ragusano - 2 uova – 100 … Continua a leggere
Il tempo è sempre quello che è e a volte ci sono tante cose che vogliamo fare …io in questi giorni sono stata impegnata con Halloween, sto preparando i costumi per i miei figli, quindi vai a comperare il pannolenci … Continua a leggere
Siete a corto di idee per il pranzo della domenica? Vi propongo una ricetta facile da preparare che vi lascia il tempo di preparare anche un dolcetto. Ingredienti per 6 persone: 800 g di coppa di maiale fresca – 2 … Continua a leggere
Calamari e gamberoni alla griglia alla pesarese Ecco un’altra ricetta della mia estate buonissima! Vi chiederete come mai una ricetta marchigiana visto che le mie sono in maggioranza ricette del sud, perchè il nonno di mio marito era … Continua a leggere
