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Menu’ di San Valentino Siete nel panico? Volevate sorprendere con una cenetta preparata da voi? Vediamo se posso esservi utile proponendo il Menù di San Valentino Verdesalvia, non troppo complicato e che vi consente di fare bella figura anche se … Continua a leggere
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Risotto al Gorgonzola, dopo tante ricette ricercate preparate a Natale ritorniamo a piatti da tutti i giorni. In questi giorni ho voglia di piatti veloci da preparare, ma non per questo meno gustosi. Ho assaggiato il risotto al Gorgonzola, per … Continua a leggere
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Siete ancora indecisi sul menu’ per la cena di domani sera? Un classico spaghetti all’astice, per un ultimo dell’anno di lusso ma a piccoli prezzi: al supermercato c’è una buona promozione per quelli americani congelati e senza delapidare un patrimonio … Continua a leggere
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Cellentani al sugo con cavolo verde: ecco una ricetta che farà mangiare i cavoli anche ai figli che di verdure non ne vogliono sapere. Ingredienti per 4/6 persone: 400 g di cellentani – 1/2 cipolla piccola – 1 … Continua a leggere
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Fagottini ripieni con salsa di noci ,uesta è una ricetta “nuova” imparata al corso di cucina dove nell’ultima lezione lo Chef Mauro Civiero ci ha proposto delle idee per il prossimo Natale. Oggi l’ho sperimentata a casa mia e le … Continua a leggere
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Oggi pasta con le sarde un primo piatto che possiamo definire anche unico visto che è molto ricco, lo possiamo accompagnare ad una bella insalata o un’antipasto sfizioso e risolvere così la cena Ingredienti per 4 persone: 320 g di … Continua a leggere
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Bhe oggi ho messo in pratica la lezione di giovedì e ho preparato i canederli, buonissimi e non sono molto complicati da preparare e hanno convinto tutti, la forma non era perfetta come quelli di Alfabeto del Gusto, ma come … Continua a leggere
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Ecco uno dei piatti preferiti dai miei figli, quando dico domani faccio gli gnocchi alla romana esultano sempre e mi dicono di non farne pochi, allora faccio sempre doppia teglia perchè so che spariscono, provate a prepararli sono una buona alternativa … Continua a leggere
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Non avete idee per la cena di questa sera? Ecco una pasta veloce veloce ma ottima! Ingredienti per 4 persone 400 gr di ciuffetti di calamari – 1 spicchio d’aglio – 8 pomodorini pachino – 1/2 nicchiere di vino bianco … Continua a leggere
IL CONFORTO DI UNA ZUPPA… CASTAGNE LENTICCHIE E BROCCOLI Oggi fa freddo, un anticipo d’inverno, il Resegone spruzzato di neve è uno spettacolo, allora il conforto di una zuppa… castagne lenticchie e broccoli è quello che ci vuole– Ho portato … Continua a leggere
