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Oggi vi propongo una prelibatezza: Focaccia Tipo Recco Sottolineo Tipo Recco perchè è coperta dal marchio IGP, pertanto io ho cercato di prepararne una simile e volete sapere dove ho imparato a prepararla? Naturalmente ad uno dei corsi di Alfabeto … Continua a leggere
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Ecco, oggi vi propongo “Impanata alla Messinese”, ottima ricetta da proporre la sera della Vigilia, quando il nostro menu’ deve essere rigorosamente di magro. Questa ricetta mi è stata inviata da un amico, ne avevo sentito parlare, ma io nonostante … Continua a leggere
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Andate in montagna a Natale? La tarte di zucca, pioppini e provolone fa per voi, in montagna il Natale è rustico, provate questa deliziosa torta salata che abbina i funghi alla zucca e li insaporisce con il provolone, l’ho cucinata … Continua a leggere
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Pranzo della domenica, fondue bourguignonne: da Verdesalvia è sempre una festa quando la si prepara. Per preparare la fondue bourguignonne , bisogna avere però l’attrezzatura giusta, in commercio esistono degli appositi servizi, un pentolino che si appoggia su uno speciale … Continua a leggere
Oggi vi propongo una zuppa che potrete gustare quando la sera farà freddo e mangiare qualcosa di caldo fa davvero piacere, questa ricetta è una delle ricette top che tengo nel mio ricettario da oltre 25 anni, la dimentico ma … Continua a leggere
Ottima ricettina dello Chef Mauro Civiero preparata questa sera, prova famiglia: SUPERATA!!! Io pero l’ho cambiata un pochino… E’ veloce da preparare e molto gustosa, un piatto unico che ragazzi risolve, mi sono messa hai fornelli alle 19.00 e alle 20.00 … Continua a leggere
Ieri abbiamo parlato di Livigno e di quanto siano buoni i pizzoccheri che mangiavamo mentre fuori c’erano -20°, si, si, faceva proprio un gran freddo ma dentro alle baite si sta un gran bene e siccome l’inverno si avvicina … Continua a leggere
Non credevo venisse così buona, questa torta salata è stata una sorpresa, più buona tiepida o fredda che calda, uno scrigno di pasta brisèè che racchiude una farcitura di peperoni e mozzarella, squisita, ottima come pranzo da ufficio Preparate due dosi … Continua a leggere
Oggi è stata una giornata intensa, non sono andata al lavoro ma in compenso ho fatto avanti e indietro tra studi medici al mattino con il nonno e al pomeriggio con il mio piccolo, alle 17.00 sono rientrata a … Continua a leggere
Ricetta fresca, adatta ad oggi, qui in Brianza oggi si schiatta!!! Va bhe il tempo è matto come noi, oggi 30°, l’altro ieri indossavo un pile per il freddo, ho un raffreddore da cavallo e domani a quanto pare ritorna … Continua a leggere
