Idee per la tavola di Pasqua

Idee per la tavola di Pasqua

Un pranzo di festa non è da considerarsi tale se oltre al menù non si sia prevista una bella apparecchiatura Siete a corto di idee per la tavola di Pasqua? Adoro preparare la tavola e... Continua »
La mia shepherd’s pie

La mia shepherd’s pie

Ecco la mia shepherd’s pie Carne di agnello, piselli e funghi con una copertura di morbido purè, piatto della tradizione anglossassone, la torta del pastore ideale da preparare in anticipo per una cena tra amici... Continua »
Cassatelle alla ricotta

Cassatelle alla ricotta

Quasi quasi, faccio le cassatelle alla ricotta Non avevo mai preparato prima d’ora, le cassatelle alla ricotta, e’ sempre stata un esclusiva di mia madre ma oggi archiviato  il Carnevale meneghino con chiacchere e tortelli... Continua »
Shepherd’s pie

Shepherd’s pie

Che Ziggy potesse cibarsi come si ciba un comune mortale, non l’ho mai pensato. Forse avrei potuto utilizzare il verbo nutrirsi, più adatto a lui, trovo ci sia un abisso tra la parola nutrirsi e la... Continua »
Salame e fichi

Salame e fichi

Salame e fichi, no non il solito abbinamento con il prosciutto crudo, stasera i  fichi si accompagnano ad un salame molto speciale, prodotto nella mia adorata Sicilia: il salame Sant’Antangelo IGP. Ecco un’idea sfiziosa per... Continua »
Expo Milano 2015

Expo Milano 2015

Grande evento ieri in Expo Milano 2015, undici delle più grandi religioni del mondo hanno firmato la Carta di Milano  “Ogni religione ha a che fare con il cibo in relazione ai momenti, ai simboli... Continua »