Siete appena tornati a casa dopo una bella giornata di lavoro e avete voglia di qualcosa di buono che non sia la solita fettina in padella? Provate queste gustose e veloci scaloppine, saranno pronte in quindici minuti!
INGREDIENTI:
- 800 g di petti di pollo
- 2 arance
- 1 limone
- sale e pepe qb
- farina
- un pizzico di curcuma
- olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO:
infarinate le fettine di pollo eliminando la farina in eccesso.
Versate 5 cucchiai di olio in un’ampia padella antiaderente, disponetevi la carne e fatela rosolare a fuoco basso, senza farla dorare. Spremete il succo delle arance e del limone e versatelo in padella.
Aggiustate di sale, pepate e aggiungete un pizzico di curcuma e portate a cottura.
Consigli: se utilizzate arance bio potete aggiungere a fine cottura la scorza grattugiata di mezza arancia e alcune zeste per decorare il piatto.
Buon lavoro
Vannisa