Casadinas o Pardule

Casadinas o Pardule

Questi deliziosi cestini di pasta,ripieni di ricotta di pecora o formaggio fresco,nel nord della Sardegna vengono chiamati Casadinas o Formagelle,... Continua »
Tiricche

Tiricche

Le Tiricche sono dei dolcetti sardi,preparati con una pasta sottile,priva di uova e da un ripieno di mandorle,sapa o miele... Continua »
Panadine

Panadine

Le panade sono deliziosi scrigni di pasta ripieni.La farcia varia a seconda della zona e delle usanze familiari che si... Continua »

Plum cake alle fave

Di plumcake salati se ne possono preparare un’infinità,molto dipende dalla fantasia o dall’esigenza,come nel mio caso,di utilizzare le verdure dell’orto.... Continua »